a甲基络氨酸（甲氨酸的r基）

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酪氨酸拼音名：Lao’ansuan英文名：Tyrosine书页号：2000年版二部－959C9H11NO3 1819该品为L-2-氨基-3-（4-羟基苯基）丙酸。按干燥品计算，含C9H11NO3不得少于95%。该品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，无味。

中文名称：酪氨酸英文名：L-Tyrosine汉语拼音：lào ān suān单字母符号：Y三字母符号：Tyr CAS　No.：60-18-4产品描述：白色结晶体或结晶粉末，无味，易溶于甲酸，难溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

酪氨酸的作用如下：酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是最终形成优黑素和褐黑素的主要原料。在美白化妆品研发中，可以通过研究合成与酪氨酸竞争的酪氨酸酶结构类似物也可有效地抑制黑素的生成。

酪氨酸的作用：促进肾上腺、脑垂体和甲状腺正常发挥功能。刺激生长激素的释放并产生可抑制食欲的去甲肾上腺素。有助于控制抗药性精神抑郁及焦躁症。可缓解戒毒引起的抑郁、疲劳及敏感的情绪，有利于戒除毒瘾。

理化性质：无色或白色丝光状针状结晶或结晶性粉末。熔点 342-344 度（分解）。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（ 0.04g/100ml，25 度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。

L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，是人体非必需氨基酸。医药上用作治疗甲状腺功能亢进，也可做为食品添加剂。

1、C黑色素是由酪氨酸合成的，这个生物课本上都讲过的。D多巴胺属于儿茶酚胺类，可以由酪氨酸合成。E苯丙氨酸是八种必需氨基酸之一，不能由其他氨基酸通过转氨基合成。

2、能与NaOH反应，正确；B项，对羟苯丙酮酸分子中含有—COOH、—OH和羰基，正确；C项，尿黑酸中—COOH和两个酚羟基均能与NaOH反应，正确；D项，两者都属于酚，与溴水均能发生取代生成白色沉淀，无法鉴别，错误。

3、缺乏苯丙氨酸羟化酶时，苯丙氨酸不能转变为酪氨酸，苯丙氨酸蓄积，经转氨基作用生成大量苯丙酮酸，后者进一步变为苯乙酸。此时，尿内出现大量苯丙酮酸等代谢产物，称为苯酮酸尿症。

4、在组成天然蛋白质的20种氨基酸中，有8种氨基酸是人体无法自行合成，而必须从食物中获得的，叫做必需氨基酸，是维持生命代谢和进行生长发育必不可少的成分。

5、由于缺乏苯丙氨酸羟化酶不能生成酪氨酸，大量苯丙氨酸脱氨后生成苯丙酮酸，随尿排出而患病，儿童患者可出现先天性痴呆。

酪氨酸是构成蛋白质的胺基酸，具有电离的芳香环侧链，呈嗜水性，酪氨酸在人及动物体内由苯丙氨酸羟化而产生，所以当苯丙氨酸营养充足时，是非必需胺基酸。

概述酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2氨基3对羟苯基丙酸，它是一种含有酚羟基的芳香族极性α氨基酸[1]。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸[1]。

酪氨酸是一种含有酚羟基的芳香族极性α氨基酸。L-酪氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种，是哺乳动物的必需氨基酸，又是生酮和生糖氨基酸。

因为含有羧基的缘故，氨基酸在紫外光区的短波长210nm处有若吸收。而酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸因为含有芳香环，分别在278，279，259nm处有较强的吸收，故而可以用此来鉴别这三种氨基酸。

目前 L-酪氨酸主要由酶法、微生物发酵法、提取法和化学法等四种方法来生产。

含有酪氨酸的食物金枪鱼、鲤鱼、牡蛎、牛奶、茶叶。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。酪氨酸也是构成甲状腺素的重要成分。有L-酪氨酸的神经传导素对于几项病症有帮助，如巴金森氏症。

1、儿茶酚胺合成抑制剂：α-甲基对位酪氨酸（α-methylparatyrosine）为酪氨酸羟化...应用肾上腺素能受体阻滞剂以及a甲基酪氨酸长期治疗可有效抑制儿茶酚胺合成。

2、当面临高血压危象或手术过程中，硝普钠作为强效的血管扩张剂，迅速介入，为患者的生命线提供支持。α-甲基对位酪氨酸则通过阻断儿茶酚胺的合成路径，虽然可能带来一些副作用，但通过逐步增加剂量，医生会找到最合适的治疗平衡。

3、儿茶酚胺合成抑制剂：α-甲基对位酪氨酸（α-methylparatyrosine）为酪氨酸羟化酶的竞争性抑制剂，阻断CA合成。口服初始剂量为250mg，6～8小时1次，根据血压及血、尿CA水平调整剂量，可逐渐增加。总剂量为5～0g/d。

4、对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。扁豆扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1。

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