甲基兔耳草醛（兔耳草醛的生产原理）

兔耳草醛的多种命名方式是什么?

1、兔耳草醛，也被称为对异丙基-α-甲基苯丙醛、仙客来醛、对异丙基-α-甲基氢化肉桂醛以及3-枯基异丁醚，其英文名是cyclamen aldehyde。CAS号为103-95-7，MDL编号为MFCD00024160，EINECS号为203-161-7，RTECS编号为MW4900000。在PubChem数据库中，它的识别号是24901301。

2、兔耳草醛的计算化学数据如下：疏水参数（XlogP）： 1， 其疏水性特征表明它在非极性溶剂中可能表现较弱的溶解度。氢键供体数量为0，这意味着兔耳草醛不具备显著的氢键形成能力，这可能影响其在生物体系中的相互作用。氢键受体数量： 1， 一个氢键受体表明它能与一个氢键供体结合，形成稳定的化学结构。

3、外观：兔耳草醛表现为无色至淡黄色的液体状态，清澈可见。香气：它的香气强烈且独特，散发出浓郁的瓜类和花香，尤其是具有罗马甜瓜的甜美气息，令人印象深刻。溶解性：此物质具有良好的溶解性，能溶于乙醇，具体表现为每1毫升兔耳草醛能溶解于3毫升的80%乙醇中。

4、兔耳草醛分子的结构特性如下：/ 摩尔折射率：/ 539，这是衡量其在溶液中分散性质的一个重要指标。摩尔体积 （m3/mol）：/ 200，反映了分子间的空间排列和分子本身的大小。等张比容 （90.2K）：/ 487，这是在恒温下单位体积物质的气体体积，对于理解其在不同压力下的行为至关重要。

5、兔耳草醛在香精行业中扮演着重要角色，它广泛应用于各种清甜花香香精配方，比如能提升青鲜花香的头香部分，以及增添持久而柔和的香气。这种化合物与紫罗兰酮类和玫瑰类香料有良好的香气融合效果，使得整体香调更为和谐。

6、急性毒性：急性毒性测试在大鼠身上进行，口服LD50（半数致死剂量）的结果为3810毫克/千克，这意味着大鼠在摄入超过此剂量的兔耳草醛时，有大约一半的个体会死亡。

香味剂有哪些?

1、如麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香，它们是高档香水中的关键成分。2 植物性天然香料 包括精油、浸膏等，制取方法有蒸馏、压榨、浸提和吸收等。3 单离香料生产 涉及精馏、冻析、重结晶和化学处理等技术，进一步分离单一香性物质。

2、灵猫香 灵猫香是灵猫分泌腺的分泌物，其主要发香成分是不饱和的大环酮---灵猫酮 ，即，9- 环十七酮。

3、米兰香，桂花香，玫瑰香次之。薰衣草也常用，但不是特别喜欢它的香味，而是为镇静安神的功效。

4、食品增香剂有以下种类： 香精香料：香精香料是食品增香剂中最为常见的一类，包括各种天然和合成的香味物质。它们能够模拟天然食材的味道，为食品提供特定的香气。例如，香草、巧克力、咖啡等香精。 天然提取物：天然提取物是从植物、动物或微生物中提取的具有香味的物质。

浆果醛的化学名是啥?

1、八氢-5-甲氧基-4，7-甲撑-1H-茚-2-羰醛（清风醛， Scentenal， 芬美意），这个香料拥有三环结构，具有复杂的醛香、海洋香气，以及水样的青香花香特征，轻微的苔香底韵（见图21）。

2、中药化学成分：果实含苦瓜甙（Charantin），是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（β-Sitosterol-β-D-glucoside）和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙（5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside）的等分子混合物。

3、穗状花序单生、顶生或腋生，长2-5cm；总花梗稍较花序轴短细，被疏毛或近无毛，而花序轴密被毛；苞片近圆形，有短柄，盾状；花小，两性，无花被，与苞片同生于花序轴凹陷处；雄蕊2，花丝短，花药近椭圆形；子房卵形，1室，柱头顶生，近头状，被短柔毛。浆果卵状球形，先端尖，长近1mm/花期2-4月及9-10月。

肉桂酸的制备实验失败的原因

实验失败的原因之一是在中和过程中未能正确控制溶液的pH值。理想的中和pH应为8，以保证肉桂酸能够顺利析出。 氢氧化钠的碱性过强，且添加量难以精确控制，这可能导致反应条件的剧烈变化，从而影响产物的形成。

肉桂酸的制备实验失败的原因：因为中和时必须使溶液呈碱性，控制pH＝8较合适，因为氢氧化钠的碱性太强，且加入的量不易控制，且易会发生坎尼查罗反应。加入过量的氢氧化钠会使肉桂酸与之中和形成可溶于水的肉桂酸钠，从而不能使肉桂酸固体析出。

肉桂酸的制备产率低的原因可能有多种，其中一些可能包括：反应条件不当：在制备肉桂酸时，反应条件如反应温度、反应时间、反应物比例等都会对产率产生影响。如果反应条件不当，如反应温度过高或过低、反应时间不足或过长等，都可能导致产率降低。

肉桂酸的制备失败原因：发生了坎尼查罗反应。肉桂酸，又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸，是一种有机物，化学式为C9H8O2，是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。