油酸简介
1、油酸，其学名为（顺）-9-十八碳烯酸或Z）-9-十八（碳）烯酸，是一种重要的脂肪酸，以其分子式C18H34O2和分子量2847示人。它的结构相当直观，可以表示为CH3（CH2）7CH=CH（CH2）7COOH，这揭示了其由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子组成的复杂链状结构。
2、油酸，其学名为oleic acid，亦称为（Z）-9-十八（碳）烯酸，或者是顺-9-十八（碳）烯酸。作为一种重要的脂肪酸，它的分子结构详细地由十八个碳原子和两个氧原子构成，分子式为C18H34O2，相对分子量为2847。
3、用途 油酸是有机化工原料，经环氧化可生产环氧油酸酯，用作塑料增塑剂，经氧化可生产壬二酸，是聚酰胺树脂的原料。此外，油酸还可作为农药乳化剂；印染助剂；工业溶剂；金属矿物浮选剂；脱模剂等，也可作为复写纸；圆珠毛油和打字蜡纸生产的原料。各种油酸盐产品也是油酸的重要衍生产品。
甲酸的酸性比苯甲酸弱吗?
甲酸酸性比苯甲酸强 原因在于：苯甲酸分子中的苯基是吸电子基，酸性应该比甲酸强。但是由于苯环的大π键与羧基形成共轭体系，电子云向羧基移动，故苯甲酸的酸性较甲酸弱，但比其他一元羧酸酸性强。甲酸（化学式HCOOH，分子量403），俗名蚁酸，是最简单的羧酸。无色而有刺激性气味的液体。
甲酸的酸性比苯甲酸强。甲酸和苯甲酸都是有机酸，它们的酸性有所不同。在对比两者时，我们可以从以下几个方面进行解释： 甲酸的分子结构使其具有较强的酸性。甲酸中的羧基是一个强酸性基团，这使得甲酸在水溶液中能够完全解离，产生大量的氢离子，从而表现出较强的酸性。 苯甲酸的酸性相对较弱。
甲酸。苯环对羧酸有两种作用，一种是吸电子，另一种是π-π共轭，苯基是吸电子基，羧酸电子云密度降低，酸性应该比甲酸强，苯环的大π键与羧酸的羰基形成共轭体系，电子云向羧基移动，苯甲酸的酸性应该比甲酸弱，两种作用中共轭作用是优势。综合下来苯甲酸的酸性较甲酸弱。
两种酸性相比，苯甲酸更强。甲酸、苯甲酸、乙酸属于酸类，其酸性强弱可通过pKa值来判断，pKa值越小酸性越强，甲酸pKa=77，苯甲酸pKa=20，乙酸pKa=74，故甲酸的酸性最强，苯甲酸的酸性次之，乙酸的酸性最弱。
甲酸、乙酸、苯甲酸的酸性由强到弱的顺序是：甲酸强于苯甲酸强于乙酸。甲酸pKa=77，苯甲酸pKa=20，乙酸pKa=74，故而三者的酸性是甲酸强于苯甲酸强于乙酸。甲酸（化学式HCOOH，分子式CH2O2，分子量403），俗名蚁酸，是最简单的羧酸。无色而有刺激性气味的液体。
求化学达人解决下面的问题:
1、Mg（s）+ 2 CH3COOH（aq） → （CH3COO）2Mg（aq） + H2（g） NaHCO3（s） + CH3COOH（aq） → CH3COONa（aq） + CO2（g） + H2O（l） 乙酸能发生普通羧酸的典型化学反应，特别注意的是，可以还原生成乙醇，通过亲核取代机理生成乙酰氯，也可以双分子脱水生成酸酐。 同样，乙酸也可以成酯或氨基化合物。
2、因为三价的铁离子得电子的能力大于铜离子的，而二价的铁离子得电子的能力小于铜离子。
3、第三题 设含量为x 可知KMnO4物质的量为0.02013*185/1000=0.39958*10^（-3）5 H2O2+2 KMnO4+3 H2SO4 = 8 H2O+2 MnSO4+K2SO4+5 O2 5 2 3 a 0.39958*10^（-3） b 可得a。
4、我来告诉你吧。其实化学有很多问题牵扯到微观粒子的运动情况。向着溶度积最小的方向转化，课本上这样说，老师也告诉你记住就好，说明它是正确的真理，只是处于现在的阶段，即便告诉你们，或许你们还无法完全理解。首先你需要知道，没有完全不溶解的沉淀，任何沉淀都会在水中有或多或少的溶解。
5、手紧握试管是为了给试管加温。试管是密封的，用手给试管加温后，试管内气体热涨冷缩，体积膨胀，气体就会从导管内出来，水槽内就可以看见气泡了。你说的应该是向上排空气法吧。排水法不用比较密度，但要注意该气体要不易溶于水，难溶于水或不溶于水。
葡萄糖酸,酒石酸,是什么东东
酒石酸（tartaric acid） 是一种羧酸，存在于多种植物中，如葡萄和罗望子，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂，可以使食物具有酸味。酒石酸，2，3-二羟基丁二酸.酒石酸具有两个相互对称的手性碳，具有三种旋光异构体。酒石酸也是一种抗氧化剂，在食品工业中有所应用。
酒石酸又称2，3-二羟基丁二酸。结构简式HOOCCH（OH）CH（OH）COOH。酒石酸氢钾存在于葡萄汁内，此盐难溶于水和乙醇，在葡萄汁酿酒过程中沉淀析出，称为酒石，酒石酸的名称由此而来。酒石酸主要以钾盐的形式存在于多种植物和果实中，也有少量是以游离态存在的。酒石酸即二羟基琥珀酸。
酒石酸是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀层。
酒石酸，又名二羧基丁二酸，分子式C4H6O6 酒石酸有四种异构体，用作酸味剂的主要是D和L型，D-酒石酸为无色透明结晶或白色结晶性粉末、无臭，稍有吸湿性，易溶于水，难溶于乙醚，不溶于氯仿，其酸味较强，为柠檬酸的2-3倍，稍微有涩感，酸味爽口。
三羧酸循环是一种生物化学过程，是将食物中的葡萄糖、脂肪和蛋白质等营养物质转化为能量的过程。在这个过程中，乳酸、丙酮酸、柠檬酸等是三羧酸循环的底物或产物。而酒石酸不是三羧酸循环的底物或产物，所以酒石酸不参与人三羧酸循环。酒石酸是葡萄酒中主要的有机酸之一，是白色结晶性粉末。
酒石酸是一种羧酸，存在于多种植物中，如葡萄和罗望子，也是葡萄酒中主要的有机酸之一。作为食品中添加的抗氧化剂，可以使食物具有酸味。酒石酸，2，3-二羟基丁二酸.分子式：HOOCCHOHCHOHCOOH 即二羟基琥珀酸。
羧酸密度比水大还是小
1、要辨别有机物和水的密度大小分三种情况：第一种，有机物浮于水面，则有机物的密度比水小；第二种，有机物和水互溶，则有机物的密度与水相近；第三种，有机物在水面下，则有机物的密度比水大。将有机物和水倒入同一容器，第三两种情况有机物和水同在可看到明显分层现象。
2、一般一元醇的密度小于水，多元醇因为可以行程较多的氢键，所以密度较大，如甘油。羧酸，要知道乙酸的密度就大于水，所以一般羧酸的密度大于水。其它的有机物，还要知道几个就可以了。酚，苯酚的密度大于水，所以一般的酚都大于1。硝基苯，大于水，所以所有的硝基化合物密度大于1。
3、所有烃类都比水轻。所有烃的一氯代物、二氯代物都比水轻。溴代烃比水重。所由醇、羧酸比水轻，且含碳数越多密度越小。所有酯类比水轻。硝基代物比水重。暂时就这么多。注意平时积累，注意老师上课所讲，有不懂的要多问老师，老是这些都会给你仔细讲解的。另外，最好少上网。
4、不是，有机物分成很多种，脂类化合物密度比水小，羧酸类醇类有些密度和水接近，是互溶的，醛类酮类的密度就比水大了。
癸酸属于羧酸吗?
1、属于羧酸，癸酸是由一个壬基和一个羧基组成。
2、早期的羧酸命名多源于它们的来源，如甲酸，由蒸馏赤蚁制成，被称为蚁酸；乙酸则因来源于食醋，得名醋酸。丁酸以其特有的酸败牛奶味，称为酪酸。己酸、辛酸、癸酸由于在山羊脂肪中的存在，分别称为羊油酸、羊脂酸、羊蜡酸。苯甲酸由于在安息香胶中，得名安息香酸。
3、根据分子中羧基数目不同，又可分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸。？脂肪酸由于是脂肪水解的产物，因而得名，是一类非常重要的化合物。早期发现的羧酸通常根据来源命名。
4、癸酸的几种同分异构体水溶液中溶解度大于五十烷酸，后者难溶于水和一般有机溶剂。
5、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸是含四个碳以下的羧酸，碳的数目越少，脂肪性越小，亲水性越大， 因此容易溶于水。辛酸、壬酸、癸酸、十一烷酸是含有8个碳以上的羧酸，脂肪性增大，亲水性减少，所以难溶于水。