2-甲基丁酸正戊酯（2甲基丁酸己酯）

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罗勒，黑胡椒，白胡椒，香草，茴香，肉桂，姜粉，蒜粉，小茴香，辣椒，蘑菇精等等。

龙蒿（Tarragon，Estragon）龙蒿又称他拉根香草、太兰刚香草，主要产于俄罗斯东南部地区和南欧。全株具有浓烈的香味，通常选用其嫩苗叶，广泛用于肉食菜肴以及汤品的调味、装饰，是法式菜肴中最常用的香料之一。

在自助餐中，迷迭香主要是在炖制肉蛋类食品滋补汤时加入，香气怡人，是西餐厅常用的香辛料。

做西餐常用的12中香料有紫苏、香葱、蒜、莳萝、咖喱粉、小茴香、迷迭香、鼠尾草、洋葱粉、红椒粉、百里香、意大利香草等。可配合食物材料，赋予令人愉快的香味。若同时混合数种赋香香料来使用味道更好。

在西餐中最常用的香料有？我来答 3个回答 #热议# 什么样的人容易遇上渣男？匿名用户 2013-07-24 展开全部天然香料及调香料：由天然植物或动物经加工或不加工的香料原料，以物理方法制备而得到可供人食用的物质。

西餐中常用的香料有百里香、罗勒、迷迭香、牛至、薄荷、月桂叶、肉桂、马玉兰等。在西餐料理中，香料的使用是西餐尝起来美味的主要原因。

硫酸二甲酯用有机溶剂（甲苯或二氯甲烷）稀释。硫酸二甲酯用有机溶剂（甲苯或二氯甲烷）稀释后，在用碳酸钠调pH为9的水中，与酸于20℃反应约7小时，可以将酸甲基化为甲酯。

稀硫酸溶液的溶剂是水，稀硫酸是指溶质质量分数小于或等于70%的硫酸的水溶液，由于稀硫酸中的硫酸分子已经被完全电离，所以稀硫酸不具有浓硫酸的强氧化性、吸水性、脱水性（俗称炭化，即强腐蚀性）等特殊化学性质。

晚上好，二氯乙烷和三氯乙烷、四氯乙烷相近如果没有特别说明要求一般都能与硫酸二甲酯互溶，温度高于50度时由于后者会开始水解重新生成硫酸可能会使两者变混浊，这两种有机溶剂都对人体健康有损害使用时需要注意防护安全。

以使热量及时地扩散。在稀释酸时决不可将水注入酸中，只能将酸注入水中，并且要缓慢注入同时不断搅拌。浓硫酸有强烈的腐蚀性，溶于水时又放出大量热，易使水沸腾而引起浓硫酸飞溅至皮肤和衣物上导致严重的后果。

因此，浓硫酸稀释时，常将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中（烧瓶用玻璃棒引流），并不断搅拌，使稀释产生的热量及时散出。切不能将顺序颠倒，这样会引发事故。

磺化反应：浓硫酸可以作为许多有机物的磺化剂，如磺化松香、磺化煤焦油等。这些产品在洗涤剂、炸药、制药等领域有广泛的应用。酯化反应：浓硫酸可以催化许多有机物的酯化反应，如醋酸与乙醇的酯化反应。

1、C6H12O符合饱和一元醛、酮的通式，如果是醛，就是一个醛基连接一个戊基，戊基有8种，所以属于醛的有8种。

2、C6H12属于烯烃的同分异构体一共有13种。主链有6C的属于烯烃的同分异构体有3种。具体的结构式如下。主链有5C，另一个C在主链的2号位时，属于烯烃的同分异构体有4种。具体的结构式如下。

3、C6H12O，从分子式来看，不饱和度是1，分子中只含五碳环，再没有其他不饱和结构。剩下的碳原子和氧原子可形成一个—OCH3，或一个—CH2OH，或一个—CH—OH。将上面的取代基连在五碳环上。

4、ABCD。己醛的分子式为C6H12O，不饱和度为1，所以ABCD都是它的同分异构体，而E不是。

5、己糖（Hexose）化学式为C6H12O 1位含有醛基的6碳糖称为己醛糖， 2位含有酮基的己糖称为己酮糖。己糖六个碳原子中有五个碳原子连上了烃基（-OH），余下的一个碳原子是属于一个醛基（-COH）或是酮基（-CO-）的。

6、新戊烷的结构，羧基只有一直连法，即一种羧酸。先归纳一下，羧酸类有8种。

1、具体来说，乙酸正戊酯的相对密度为0.879（20/20℃），这意味着在20℃时，乙酸正戊酯的质量与同体积的水的质量之比为0.879。这个数值可以帮助我们了解乙酸正戊酯的物理性质，例如它的密度、溶解度等。

2、乙酸正戊酯性质：CH3COO（CH2）4CH3 无色透明液体。有香味。密度0.8708。沸点148℃。凝固点-70℃。折射率400（21℃）。难溶于水。溶于乙醇、乙醚、苯、二硫化碳等。易燃。用作喷漆的溶剂和稀释剂。

3、相对密度（d154）0.876。沸点142℃（纯品）。折光率（n21D）400。闪点（闭杯）33℃。易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限0%～5%（体积）。

4、为实现上述任务，本发明采用的技术方案是该透射电镜用微栅，它由丙酮、乙酸正戊酯和火棉胶制成，其重量百分比为丙酮1～5％乙酸正戊酯39～60％火棉胶38～60％。

5、相对密度（d154）0.876。乙酸异戊酯是无色中性液体，有香蕉香味。能与乙醇、戊醇、乙醚及乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。相对密度（d154）0.876。沸点142℃（纯品）。折光率（n21D）400。闪点（闭杯）33℃。

同分异构体：正戊酸；1-甲基丁酸；2-甲基丁酸；2，2-二甲基丙酸。

CH3-CΞC-CH2-CH3， 2-戊炔。

有五种同分异构体：1-戊妜、2-戊炔、4-甲基-1-丁炔、3-甲基-1-丁炔、3-二甲基-1-丙炔。鉴别：先用溴水，溴水不褪色的是戊烷。

甲基（—CH3）、乙基（—C2H5）、丙基（—C3H7）、丁基（—C4H9）、戊基（—C5H11）的同分异构体数目分别为8。例如，丁基（—C4H9）有4种，则一溴丁烷、丁醇、戊醛、戊酸都有4种。