亚硝胺的检测方法
气相色谱--热能分析法（GC—TEA）这种方法能同时定量检测烟草特有亚硝胺（TSAN）和挥发性亚硝胺（VNA），用于常规分析烟草及相关产品和环境烟气[3]。
针对亚硝胺类化合物，FDA、EMA等机构先后发布了相关测试方法：总体上方法大致分为气相质谱联用与液相质谱联用，GC-MS/MS可用于测试5种亚硝胺类化合物（NDMA，NDEA，NEIPA，NDIPA，NDBA），LC-MS/MS可测试NDMA和NDEA。其中雷尼替丁类药物在高温下将产生NDMA，不适合用GC-MS/MS进行检测。
正烟草特有亚硝胺（TSNAs）是烟草和烟气的重要成分，而且是主要的致癌成分。NNK、NNAL和NNN是毒性最大的三种TSNAs。NNAL是NNK的代谢产物，其不同的手性异构体在体内具有不同的毒性和药代动力学性质。
检测结果显示，LC-MS方法以其高灵敏度和良好的线性关系，成功对三批次样品中的NMBA进行准确测定。这种方法不仅简便快捷，而且能有效监控含量，防止因杂质问题导致的潜在损失，为企业提供了重要的质量保障工具。
赛默飞紧跟这一标准，推出了针对GB 50026的亚硝胺检测解决方案，包括PTV-GC-MS/MS法，适用于肉制品和水产制品中N-二甲基亚硝胺的测定。该方案的特点在于利用GC-EI-MS/MS的SRM采集模式，抗干扰能力强，尤其适用于复杂食品基质中的痕量分析。
亚硝胺的检测
1、赛默飞紧跟这一标准，推出了针对GB 50026的亚硝胺检测解决方案，包括PTV-GC-MS/MS法，适用于肉制品和水产制品中N-二甲基亚硝胺的测定。该方案的特点在于利用GC-EI-MS/MS的SRM采集模式，抗干扰能力强，尤其适用于复杂食品基质中的痕量分析。
2、微源检测实验室分享了多个案例，如采用液质联用法进行多类亚硝胺杂质的检测，确保方法的准确性；通过离子色谱法控制亚硝酸钠含量，减少干扰；以及利用LC-MS/MS建立胶囊制剂中多种亚硝胺的测定方法，确保其专属性和灵敏度。
3、随着新国标的发布，特别是第二法 QuEChERS - GC-MS/MS 法的引入，使前处理效率大幅提升、操作性更强、检测结果更准确。
