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给电子基团和吸电子基团有哪些

常见的给电子基团和吸电子基团包括：给电子基团：烷基：如甲基、乙基、叔丁基等。硅烷基团。氨基酸基团。羟基基团。胺基（包括伯胺基、仲胺基和叔胺基）。醚基。硫醚基。吸电子基团：卤素原子：如氟、氯、溴和碘。硝基。羰基（包括醛基、酮基和羧基）。氰基。

酰胺基（-NHCOR）、酰氧基（-OCOR）。弱供电子基团 烷基（-R）、羧基甲基（-CH2COOH）、苯基（-Ph）。吸电子基团 强吸电子基团 叔胺正离子（-NR）、硝基（-NO）、三卤甲基（-CX）X=F、Cl。

给电子基团：超强基团、强给电子基团、中等基团；吸电子基团：强吸电子基团、中吸电子基团、弱吸电子基团。给电子基团 超强基团 氧负离子（-O-）。强给电子基团 二烷基氨基（-NR2）、烷基氨基（-NHR）、氨基（-NH2）、羟基（-OH）、烷氧基（-OR）。

吸电子基团和供电子基团有以下：吸电子基团 （1）极性较强的基团，如-COOH，-CHO，-NH2，-ROH等。（2）卤素原子，如-F，-Cl，-Br，-I等。（3）强吸电子基团，如-NO2，-SO3H，-CF3，-CH2F等。供电子基团 （1）含氢基团，如-OH，-NH2，-SH等。（2）烷基，如-CH3，-CH2CH3等。

蛋白质一级结构的测定

在测定一个蛋白质的结构以前，首先必须保证被测蛋白质的纯度，使结果准确可靠。其次要了解它的分子量和亚基数，按照其亚基数将蛋白质分成几个多肽链。肽链的拆开。蛋白质分子多肽链的连接有共价结合和非共价结合两种。要拆开以共价结合的-S-S-连接的多肽链，必须采用的化学处理方法常有：①过甲酸氧化。

【答案】：蛋白质一级结构测定的一般程序为：①测定蛋白质（要求纯度必须达到97%以上）的相对分子质量和它的氨基酸组成，推测所含氨基酸的大致数目。②测定多肽链N-末端和C-末端的氨基酸，从而确定蛋白质分子中多肽链的数目。然后通过对二硫键的测定，查明蛋白质分子中二硫键的有无及数目。

蛋白质一级结构测定是一项精细的生物化学过程，其核心步骤如下：首先，通过测定技术，科学家们会确定多肽链的数量，这是理解蛋白质结构的第一步。每个多肽链，如同一条生物链，都需要被细致地拆分，以便进行后续分析。

组成蛋白质的多肽链的数目；（2）多肽链的氨基酸顺序；（3）多肽链内或链间二硫键的数目和位置。蛋白质一级结构的测定流程：（1）测定多肽链的数目；（2）断开多肽链内的二硫键；（3）测定每一肽链的氨基酸组成；（4）利用重叠肽重建完整多肽链的一级结构；（5）确定二硫键的位置。

蛋白质的一级结构，就是肽链中氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置。没有别的。蛋白质的一级结构也叫初级结构或基本结构。

蛋白质的一级结构就是蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序，也是蛋白质最基本的结构。它是由基因上遗传密码的排列顺序所决定的。各种氨基酸按遗传密码的顺序，通过肽键连接起来，成为多肽链，故肽键是蛋白质结构中的主键。

微量水分测定仪可用于测定哪些物质的水分?

微量水分测定仪原理：试剂溶液是由占优势的碘和充有二氧化硫的吡啶、甲醇等混合而成。卡尔--菲休试剂同水的反应原理是：基于有水时，碘被二氧化硫还原，在吡啶和甲醇存在的情况下，生成氢碘酸吡啶和甲基硫酸氢吡啶。

北京得利特A1070微量水分测定仪主要应用于水份值含量较低的样品检测，经过不断改进，大大提高了准确度，扩大了测量范围。精确测定液体、固体、其他中的微量水分，广泛应用于电力、石油、化工制药、食品及太阳能电池板切割液等领域。

微水测量仪可用于测定各种有机和无机物质中的水。 由于各种化合物性质的不同，可分为两类：可直接测定，不可直接测定..典型是下列物质。

“微量水份测定仪”主要用于石油、化工、电力、环保、医药等部门。可快速测定醇类、油类、脂类、醚类、酯类、酸类、烷类、苯类、胺类、有机溶剂、农药、酚类、药原料等化工、石油、制药、农药等产品的水份含量。采用卡尔-费休库仑法用于精确测量样品中微量水份含量。

有机硫化学的例子

1、硫叶立德如亚甲基硫叶立德，是稳定的两性离子，是有机合成的重要试剂，可生成环氧乙烷衍生物和环丙烷衍生物。硫烷和高价硫烷虽然稳定性低，但二乙基氨基三氟化硫（DASF）是常用的氟化试剂，用于有机氟化物的制备。

2、强氧化剂（如高锰酸钾、硝酸、高碘酸）作用下，硫醇氧化经过中间产物次磺酸、亚磺酸，最终得到磺酸。催化加氢条件下，硫醇失硫生成相应的烃。工业上，因为硫会使一般的催化剂（如雷尼镍）中毒，这一步脱硫常在二硫化钼或二硫化钨等含硫催化剂的作用下进行，一个例子是由噻吩催化加氢制取四氢噻吩。

3、有机硫化学，是有机化学的一个分支，专门研究含有硫元素的有机化合物。这些化合物在自然界中分布广泛，尽管它们通常具有显著的恶臭，但也有些带有一定的甜味。化石燃料如煤、天然气和石油中就富含有机硫化合物，燃烧时会释放出有害的二氧化硫，因此在石油炼制过程中，脱硫是一个至关重要的环保措施。

4、有机硫化合物指含有硫元素的有机化合物，有机硫化学即是研究有机硫化合物的有机化学分支。有机硫化合物广泛存在于自然界中，具有特征性的令人讨厌的气味，但少数也带甜味。很多化石燃料，如煤、天然气、石油中，都含有一定数量的有机硫化合物，燃烧时会释放出有毒的二氧化硫气体。

醇的化学性质

醇的化学性质有酸性、溶解性、反应性、氧化和还原、醚化反应、脱水反应。酸性 醇的酸性比水弱，它与碱金属的反应速度比水慢；其共轭碱烷氧基（RO―）的碱性比OH―强。由于O-H键中氢原子带正电，醇有酸性，可与活泼金属反应；C-O键中氧原子带负电，醇有碱性，可与无机酸反应。

醇的化学性质是：酸性；还原性；酯化反应；与氢卤酸反应。醇，有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。一般所指的醇，羟基是与一个饱和的sp3杂化的碳原子相连。

醇的氧化一级醇及二级醇的醇羟基相连的碳原子上有氢，可以被氧化成醛、酮或酸；三级醇的醇羟基相连的碳原子上没有氢，不易被氧化，如在酸性条件下，易脱水成烯，然后碳碳键氧化断裂，形成小分子化合物。

酸性（不能称之为酸，不能使酸碱指示剂变色，也不与碱反应，也可说其不具酸性）乙醇分子中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子。

2-碘乙基甲基硫醚

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