乙酰乙酸乙酯为什么能跟亚硫酸钠(NaHSO3)反应生成沉淀?
气体产生：观察反应过程中是否有气体产生，特别是气泡或气体的生成。某些反应产生气体的同时，也会生成沉淀。 粒子沉降速度：观察反应后沉淀的形成速度。如果沉淀形成很快，且在短时间内大量沉淀下来，可能表明其为沉淀。
这个是因为亚硫酸钠分子中的硫元素被氧元素捆绑着。亚硫酸钠（Na2SO3）隔绝空气后在加热时会分解，生成亚硫酸氢钠（NaHSO3）、二氧化硫（SO2）和水（H2O），而不是硫单质。这是因为亚硫酸钠分子中的硫元素原本就被氧化程度为+4的氧元素捆绑着，无法直接释放成为硫单质。
饱和亚硫酸钠吸收二氧化硫会产生沉淀。二氧化硫通入饱合亚硫酸钠中与水结合生成亚硫酸，与亚硫酸钠反应，生成亚硫酸氢钠，Na2SO3+H2O+SO2=2NaHSO3，因为生成的亚硫酸氢钠溶解度小于亚硫酸钠，且为饱合溶液，因而有亚硫酸氢钠晶体析出，可认为是生成了沉淀。
苯甲醇不能与NaHSO3（亚硫酸钠）反应，这是因为亚硫酸钠在常温下对醇并没有明显的反应性。亚硫酸钠是一种亚硫酸盐，在水溶液中会离解成亚硫酸根离子（HSO3-）和钠离子（Na+）。醇分子通常是较弱的酸，而亚硫酸根离子是中等强度的碱。
亚硫酸钠和二氧化硫反应是：Na2SO3 + SO2 + H2O = 2NaHSO3。其中SO2和NaHSO3中S的价态都是+4。这是“多元弱酸的正盐和该弱酸反应生成该弱酸的酸式盐”，是重要的酸碱反应，属于非氧化还原反应，就是说没有价态的改变。硫酸氢钠是NaHSO4，其中S的价态是+6。
化合物乙酸、乙酸酐、乙酰胺、乙酸乙酯中哪些可以发生碘仿反应,为什么...
1、碘仿反应又称卤仿反应，即含有乙酰基的化合物在碱性条件下卤化并生成卤仿的有机反应。乙酰基（别称：乙酰）是一个由甲基和羰基组成的酰基官能团，化学式为CH3-CO-或记为Ac-。乙酰基存在于很多化合物之中，包括乙酰胆碱、对乙酰氨基酚、乙酸、乙酰氯、苯乙酮、乙酰胺和乙酸酐等。
2、乙酰氯会和空气中的水蒸气直接反应，放出氯化氢冒白雾，乙酸酐加热就可以和水反应；乙酸乙酯需要加酸或者碱作催化剂才反应。
3、乙酸酐、乙酸乙酯、醋酸盐类等。这些试剂都含有乙酰基团，能够在化学反应中对其他化合物进行乙酰化作用。乙酸酐是一种常用的乙酰化试剂，它是乙酰基的酸酐形式，可以很容易地与醇或其他化合物发生反应，生成相应的乙酰化产物。在有机合成中，乙酸酐常被用于将醇转化为酯，或者将胺转化为乙酰胺。
4、乙酰氯乙酸酐乙酸乙酯乙酰胺。乙酸酐水解反应需酸催化或加热的条件下引发，为放热反应，产物内能低，反应完全。因而可除去体系中以氢键结合的水分、吸附水分及溶液、溶胶中的游离水分。乙酸酐不易与无机组分反应，其水解产物乙酸及产生的乙酸盐容易溶解分离。
5、加入水，产生气体（HCl）是乙酰氯。2）加入固体Na2CO3，产生气泡（CO2）的是乙酸酐。3）加入盐酸，产生沉淀（乙二胺盐酸盐）是乙二胺。4）剩余的是乙酰乙酸乙酯。
6、在化学反应中，醇解反应的速率根据化合物的不同而有很大差异，从快到慢的顺序大致为：乙酰氯乙酸酐乙酸乙酯乙酰胺。乙酰氯会与空气中的水蒸气迅速反应，释放氯化氢并产生白色雾状物；乙酸酐在加热的条件下可以与水反应；而乙酸乙酯则需要酸性或碱性催化剂才能发生反应。
乙酸乙脂、乙酰丁酸乙酯都能发生碘仿反应吗?
1、乙酸乙酯不能发生碘仿反应，乙酰丁酸乙酯是可以发生碘仿反应的。前者分子中CH3CO为酰基，不是甲基酮结构，后者虽然命名中叫乙酰，但该处的CH3CO为酮羰基，且为甲基酮，故可发生碘仿反应。
2、β、丁酮酸乙酯、丁酸乙酯。能发生碘仿反应的是丁酮，将另两组分分别取少量加入试管中，滴加两滴30%浓度硫酸后加热。有二氧化碳生成的是β－丁酮酸乙酯，无二氧化碳产生的是乙酸乙酯。
3、剩下的两个，均加入足量氢氧化钠，加热水解。水解反应完成后，均加入碘。碘加入后有黄色沉淀生成的是丁酸乙酯，无沉淀生成的是乙酸丁酯。因为乙醇能发生碘仿反应，而正丁醇不能。
4、加入碘的氢氧化钠溶液生成黄色沉淀的是丁酮；发生碘仿反应，生产碘仿（CHI3）。取三种物质少许，分别加入碳酸钠或碳酸氢钠，产生气泡的是草酰乙酸乙酯（含羧基），丁酮和乙酰乙酸乙酯鉴别方法有许多：加三氯化铁、金属钠都可以。
乙酸乙酯没有甲基酮结构吗
有。乙酸和乙酸乙酯中都有甲基酮结构，但都不能发生碘仿反应。乙酸乙酯化学式：CH3COOCH2CH3甲基酮类化合物：结构为羰基一侧连接甲基，另一侧连接其他基团的化合物。
其中具有强烈刺激性臭味的为乙醛， 第五，乙酰乙酸乙酯具有果子气味，相对好闻一些。 第鉴别丙酮和异丙醇，则须动用化学手段了，使用碘仿反应即可鉴别出丙酮，生成黄色沉淀的既为丙酮。
乙酸乙酯不能发生碘仿反应，乙酰丁酸乙酯是可以发生碘仿反应的。前者分子中CH3CO为酰基，不是甲基酮结构，后者虽然命名中叫乙酰，但该处的CH3CO为酮羰基，且为甲基酮，故可发生碘仿反应。
乙酸乙酯分子中的其他部分是两个甲基（-CH3），分别连接在酯基团两侧的碳原子上。这些甲基的存在使得乙酸乙酯具有一种特有的水果香气。值得注意的是，乙酸乙酯是一种易燃的化合物，具有刺激性气味。它不溶于水，但可以与乙醇、乙醚、丙酮、氯仿和甘油等有机溶剂混合。
碘仿反应，hoffman降级。乙酰乙酸乙酯中那个甲基可以通过酸式分解脱掉。建议参阅一本有机化学的大学教材。
乙酸能发生碘仿反
乙酸不能发生碘仿反应。CHCO-，或者CHCOH结构的都能发生卤仿反应，但他们与I反应被氧化成乙酸。比如：CHCOCH+I+NaOH---CHCOOH+CHI（沉淀），NaOH作催化剂。故，作为高氧化态的乙酸不能继续被I氧化。
不可以。碘仿反应是指碘酸与含有碘化物离子的物质反应生成碘仿的化学反应。乙酸不能发生碘仿反应的原因是乙酸的化学结构不含有碘原子或碘原子的功能团，不具备发生碘仿反应的条件，所以无法发生碘仿反应。
乙酸并不能参与碘仿反应，这主要基于其化学结构和氧化状态。乙酸的结构为CHCOOH，其官能团为羧基，不具备甲基酮类化合物的特征，即不能被次卤酸钠氧化成甲基酮。在碘仿反应中，通常涉及到甲基酮或能被氧化成甲基酮的化合物，如CHCOCH这样的结构。
碘仿反应可用于鉴别甲醇和乙醇：使甲醇和乙醇分别与碘和氢氧化钠反应，有黄色晶体生成者为乙醇，无此现象者为甲醇。另外，碘仿是具有特殊臭味的黄色固体，水溶性极小，在反应中易析出，且反应速度很快，因此常用碘仿反应来鉴别乙醛和甲基酮。
乙酸属于甲基酮类化合物吗
乙酸属于甲基酮类化合物。乙酸属于甲基酮类化合物。乙酸属于甲基酮类化合物。
乙酸并不能参与碘仿反应，这主要基于其化学结构和氧化状态。乙酸的结构为CHCOOH，其官能团为羧基，不具备甲基酮类化合物的特征，即不能被次卤酸钠氧化成甲基酮。在碘仿反应中，通常涉及到甲基酮或能被氧化成甲基酮的化合物，如CHCOCH这样的结构。
有。乙酸和乙酸乙酯中都有甲基酮结构，但都不能发生碘仿反应。乙酸乙酯化学式：CH3COOCH2CH3甲基酮类化合物：结构为羰基一侧连接甲基，另一侧连接其他基团的化合物。
作为高氧化态的乙酸不能继续被I氧化。碘仿反应（卤仿反应）是甲基酮类化合物或者能被次卤酸钠氧化成甲基酮的化合物，在碱性条件下与氯、溴、碘作用分别生成氯仿、溴仿、碘仿（卤仿）的反应。碘仿为黄色晶体，难溶于水，并具有特殊的气味，容易识别，可以用来鉴别甲基醛（乙醛）或甲基酮。
第二，搅动盛有这几种物质的烧杯，看哪个黏稠，黏稠的为果糖和甘油，果糖具有一定的蜂蜜的香味，甘油则无气味，应该好分辨。 第三，苯酚长时间放置会变成淡粉色。再者苯酚一般为固体如与尿素区分则须闻气味即刻，有消毒水气味的为苯酚，尿素无气味。
应该叫做甲基酮（英文名：methyl ketone），是指甲基直接与羰基相连的一类化合物，化学式为CH3COR，R为任意基团。例如有毒的甲基异丁酮，就是该类化合物的代表。烷基或二烷基乙酰乙酸乙酯在稀碱作用下，进行酮式分解可得到甲基酮，甲基直接与羰基相连的一类化合物，可以发生碘仿反应。