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谁能帮忙总结一下乙醇,苯酚,乙醛,乙酸的物理和化学性质?
1、〔师〕展示乙醛样品，让学生闻其气味，并观察其颜色、状态，结合教材164页相关内容叙述乙醛的重要物理性质。 〔板书〕物理性质 〔生〕乙醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小，沸点是8℃，易挥发，易燃烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。 〔师〕官能团决定物质的化学性质，乙醛的化学性质是由醛基决定的。
2、乙醛：氧化（催化氧化）、燃烧、加成还原为醇、银镜反应、新制氢氧化铜反应等等 乙酸：酸的通性、酯化反应。
3、气味：中学化学中涉及到的很多有机物具有一定的气味，如：苯有特殊气味，硝基苯有苦杏仁味，甲醛、乙醛、乙酸有刺激性气味，乙酸乙酯有芳香气味。
4、乙醇：易溶于水和大多数有机溶剂，能与钠反应生成氢气，浓硫酸催化学下能脱水生成乙烯或二乙醚，能被氧化剂氧化成乙醛或乙酸，能燃烧。 苯酚：难溶于水易溶于有机溶剂，在碱性条件下羟基上的氢被金属阳离子取代生成沉淀，酸性条件下又还原成苯酚，与溴水发生246取代生成2，4，6-三溴苯酚，能燃烧。
怎样合成苯甲醚?
将反应混合物进行分离，通常采用常规方法，如萃取或蒸馏，以分离并纯化苯甲醚产物。需要注意的是，酯化反应是一个平衡反应，因此可以通过使用过量的甲醇或采用其他促进剂，如分子筛等，来推动反应向产物方向进行。此外，合成苯甲醚的方法还有其他选择，如傅-克反应和硅烷保护方法等。
苯甲醚的制备通常通过Williamson醚合成反应进行。Williamson醚合成是一种通过亲核取代反应来合成醚的方法，其原理基于亲电子-亲核子反应。在制备苯甲醚时，反应中使用的反应物包括苯酚（羟基苯）和甲基卤化物（如碘甲烷、溴甲烷等）。
苯反应生成苯甲醚的化学方程式：C6H5-ONa+Br-CH3——C6H5-O-CH3+NaBr；苯反应生成苯甲醚并不是一步就能反应的，需要其他物质的催化作用；苯甲醚天然发现存在于龙蒿的油中，具有令人愉快的茴香样香气。用于有机合成，也用作溶剂、香料和驱虫剂。由硫酸二甲酯与苯酚在碱性溶液中反应制得。
醇能和什么反应
一定条件下，醇可发生脱水反应：（1）分子内脱水成烯烃（2）分子间脱水成醚 氧化和脱氢：伯醇氧化生成醛，醛可继续氧化生成酸；仲醇氧化生成酮；叔醇较难氧化，在强烈氧化条件下，发生C-C键断裂，生成小分子氧化产物。
酯化反应 乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用，生成乙酸乙酯（具有果香味）。C2H5OH+CH3COOH－浓H2SO4△（可逆）CH3COOCH2CH3+H2O（此为取代反应）“酸”脱“羧基”，“醇”脱“羟基”上的“氢”与氢卤酸反应 乙醇可以和卤化氢发生取代反应，生成卤代烃和水。
醇与含氧无机酸的酰氯和酸酐反应，也能生成无机酸酯。含氧无机酸酯有许多用途。乙二醇二硝酸酯和甘油三硝酸酯（俗称硝化甘油）都是烈性炸药。硝化甘油还能用于血管舒张、治疗心绞痛和胆绞痛。科学家发现：硝化甘油能治疗心脏病的原因是它能释放出信使分子NO，并阐明了NO在生命活动中的作用机理。
醇可以和钠反应，生成氢气，不必和水反应剧烈；酚显酸性，可以和氢氧化钠还有碳酸钠反应，和后者反应产物是碳酸氢钠。酚还易于和液溴反应，得三溴苯酚。醛类有氧化性，一般和氧化剂反应，常考和银氨溶液还有新制氢氧化铜反应得羧酸。
可以和氧化剂反应，例如，与银氨溶液生成单质银，和新制氢氧化铜生成氧化亚铜，与氧气生成醛或二氧化碳和水；可以和活泼金属单质反应，也可以和羧酸反应生成酯，另外有些醇还可以发生消去反应。