吃哪些东西可以降低胆固醇?
对于胆固醇偏高的父母而言，饮食调整尤为重要。在选择主食时，可以考虑粗粮、薯类，如红薯、玉米、土豆和南瓜等，这些食物富含膳食纤维，有助于促进肠道健康，减少胆固醇的吸收。同时，减少对白米、白面等精制谷物的摄入，因为它们的升糖指数较高，可能导致血脂水平上升。
香菇是日常饮食中常见的食物，具有养生效果，能降低血清胆固醇。同时，香菇还能降低低密度脂蛋白水平，经常食用有助于控制体内高密度脂蛋白水平。螺旋藻：调节胆固醇的良方 高胆固醇人群可适当补充螺旋藻。螺旋藻能降低血糖、控制胆固醇升高，同时提升人体免疫力，非常适合“三高”人群。但建议通过正规渠道购买。
说到具体的食物，燕麦是个不错的选择。燕麦富含β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维能够在肠道内与胆固醇结合，阻碍其吸收。豆类食品，像黑豆、红豆、绿豆也可以，它们有助于竞争性抑制胆固醇吸收。在蔬菜方面，西兰花、胡萝卜等膳食纤维含量高，西兰花的萝卜硫素还能辅助肝脏代谢胆固醇。
降低胆固醇的食物海带含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。鱼如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
经常食用有助于降低体内胆固醇水平。胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸结合后从大便中排出。身体在产生胆汁酸的过程中会动用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。海带富含牛黄酸和食物纤维藻酸，这些成分可以降低血脂及胆汁中的胆固醇。燕麦富含亚油酸和皂甙素，有助于防治动脉粥样硬化。
豆浆和豆奶有啥区别麽?
豆奶和豆浆的区别主要在于制作工艺、营养成分等方面。（1）豆奶和豆浆的制作原料都是大豆，但豆奶是工业化生产的豆制品，其加工工艺比较复杂，而且最后还需要消毒、添加辅料，并且包装为成品。而豆浆的制作程序比较简单，通过豆浆机就可以制作，也不需要进行包装，现磨后就可以饮用。
豆浆和豆奶的原料选择不同，豆浆可用任何品种的大豆，而豆奶需选择蛋白质含量高、亚麻酸含量低的品种。豆浆口感粗糙，有豆香味和豆腥味，而豆奶口感柔和、组织细腻，无豆腥味，营养全面。豆浆保质期只有24小时，而豆奶保质期可达半年以上。
豆浆和豆奶的区别是制作工艺不同、形态不同、营养成分不同、保质期不同、优缺点不同。制作工艺不同 豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
豆奶和豆浆有什么具体区别
1、喝豆奶和喝豆浆不一样，它们之间的主要区别如下：制作过程不同：豆浆：是原汁原浆，经过磨浆、过滤、煮浆后加糖即可食用，制作过程相对简单。豆奶：在磨浆后还需进行精磨，并加入多种辅料、添加剂、维生素、微量元素、植物油、砂糖、奶粉等，制作过程更为复杂。
2、豆浆是原汁原浆，只需磨浆、过滤、煮浆后加糖即可食用；豆奶则需精磨，并添加多种辅料、添加剂、维生素、微量元素、植物油、砂糖、奶粉等。豆浆的植物蛋白质和脂肪球颗粒较大，人体吸收率较低；豆奶通过均质乳化处理，蛋白质、油脂、磷脂及各种辅料形成均匀乳状分散体系，人体吸收率可达75%左右。
3、易于消化吸收：豆奶经过加工处理，更易于人体消化吸收，适合各年龄段人群饮用。 其他健康益处：豆奶还具有提高肠代谢、保护血管、美容养颜、补充能量、延缓老化等作用。总结： 豆浆更适合追求传统饮品口感和喜欢自制饮品的人群，其营养价值主要体现在大豆蛋白、维生素B1和植物雌激素等方面。
4、豆奶营养更高。豆浆是我国传统豆制品，由纯大豆加工而成。豆浆中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物，均低于豆奶，但大豆所固有的营养特点，比如大豆蛋白质等，豆浆均具备。豆浆，豆奶的区别：豆浆是原汁原浆，经磨浆、过滤、煮浆后加糖即可食用。
5、在保质期方面，豆奶因其饮料属性，通常能够保存半年以上，而豆浆作为食品，在常温条件下的保质期则相对较短，大约为24小时。这一差异使得豆奶在保存与运输上更具优势。口感上，豆浆因其制作工艺相对简单，保留了黄豆原有的颗粒感。饮用后，喉咙间可能会感受到一种沙沙的颗粒物。