制备对甲基苯乙酮（制备对甲基苯乙酮为什么进行干燥处理）

对甲基苯乙酮的性质描述

1、对甲基苯乙酮是一种无色或近似无色的物质，其形态表现为针状结晶体或液体，低温下会凝固。它散发出浓郁的山楂香气，以及水果和花香，与苯乙酮的香气相似。其熔点为28℃，沸点在不同压力下有所不同，为225℃（91kPa）和115℃（47kPa）。

2、性状：无色至略带黄色的透明液体，在稍低的温度下凝固，具有山楂子花的芳香及紫苜蓿、蜂蜜和香豆素的香味，且香气较苯乙酮为柔和，极度稀释后有及草莓似的甜香味。

3、对甲基苯乙酮是一种化合物，它在化学界拥有多个名称，包括中文的1-（4-甲基苯基）乙醇和对乙酰甲苯，以及英文名称1-（4-methylphenyl）-Ethanone、4-methyl-acetophenon等。

4、无色针状结晶体或近似无色液体，在稍低温度下即行凝固，呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。熔点28℃。沸点225℃（91kPa），115℃（47kPa），相对密度0051（20/4℃），折光率5335，闪点92℃。易溶于乙醇；乙醚；苯；氯仿和丙二醇，几乎不溶于水。

5、得到的有机液用氢氧化钠溶液与水洗涤至中性或碱性。经无水硫酸镁干燥后，常压蒸馏蒸出石油醚，然后减压蒸馏收集93-94℃（0.93kPa）馏分，得对甲基苯乙酮，理想产率为85%左右。经改进的方法是将等摩尔的三氯化铝与乙酰氯（或乙酐）在加热情况下静置使之结合，再向其中滴入溶于二硫体碳的甲苯。

6、甲基苯乙酮以其独特的芳香特点被广泛应用于各类香精调配中。它的香气类似山楂子花，带有一种紫苜蓿的清新，还带有蜂蜜和草莓的甜美，花果香味鲜明且甜蜜。

另外，对甲基苯乙酮也可通过乙酰基氯、甲苯和三氯化铝之间的反应生成，同时，它作为上游原料可以用于合成其他化合物，如苄基氯乙酰氯、氨基脲，以及作为下游产品，用于生产4-（4-溴苯基）-1，2，3-噻重氮4-乙酰基苯甲酸等化工产品。

这款化合物是金合欢型皂用香精和紫丁香型香精的理想配料，尤其适合用于制作带有花果风味的食品香精，如含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合和木香等花卉香调的产品中。

可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等，亦可作果实食品香精。可用于含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合、木香、苔香等类型中。可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。

对甲基苯乙酮是一种化合物，它在化学界拥有多个名称，包括中文的1-（4-甲基苯基）乙醇和对乙酰甲苯，以及英文名称1-（4-methylphenyl）-Ethanone、4-methyl-acetophenon等。

1、对甲基苯乙酮是一种无色或近似无色的物质，其形态表现为针状结晶体或液体，低温下会凝固。它散发出浓郁的山楂香气，以及水果和花香，与苯乙酮的香气相似。其熔点为28℃，沸点在不同压力下有所不同，为225℃（91kPa）和115℃（47kPa）。

2、对甲基苯乙酮是一种化合物，它在化学界拥有多个名称，包括中文的1-（4-甲基苯基）乙醇和对乙酰甲苯，以及英文名称1-（4-methylphenyl）-Ethanone、4-methyl-acetophenon等。

3、对甲基苯乙酮是一种有机化合物，分子式为CHO。无色针状结晶体或近似无色液体，在稍低温度下即行凝固，呈强烈的山楂似香气及水对甲基苯乙酮是一种有机化合物，分子式为CHO。

4、反应低。在制备对甲基苯乙酮的时候，产率低是因为在制备的时候，与化学原料的反应低，因此才会导致产率低。甲苯乙酮是别名甲基苯乙酮、乙酰基甲苯，是一种分子式为C9H10O，分子量为1318的有机物。

5、他们的P轨道都是垂直于大平面的，所以C-O之间的π键与苯环的大π键形成了共轭关系，8个原子之间共享4个电子对。其他剩下的才是单键。两个甲基有6个C-H键，苯环上有4个C-H键，甲基与苯环之间、羰基与甲基之间有2个C-C键。所以一共是12个单键。所以每摩尔对甲基苯乙酮有12摩尔单键。

6、在香精配方中，甲基苯乙酮可以与香豆素、大茴香醛和洋茉莉醛共同创造出皂用薰衣草、香薇和素心兰的香气，以及新刈草的清新气息。在食用香精方面，它适于微量添加在杏仁和香荚兰豆香型食品中，甚至在烟草香精中也能见到它的身影。

对甲基苯乙酮是一种无色或近似无色的物质，其形态表现为针状结晶体或液体，低温下会凝固。它散发出浓郁的山楂香气，以及水果和花香，与苯乙酮的香气相似。其熔点为28℃，沸点在不同压力下有所不同，为225℃（91kPa）和115℃（47kPa）。

它的化学式为C9H10O，代表了其分子结构。在纯度方面，对甲基苯乙酮的纯度要求很高，至少达到90%以上，这是通过气相色谱法（GC）测定的。其分子量为1318克/摩尔，这是一个衡量其分子大小和质量的重要参数。

无色针状结晶体或近似无色液体，在稍低温度下即行凝固，呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。熔点28℃。沸点225℃（91kPa），115℃（47kPa），相对密度0051（20/4℃），折光率5335，闪点92℃。易溶于乙醇；乙醚；苯；氯仿和丙二醇，几乎不溶于水。

分液取有机层，用石油醚萃取水层并与有机层合并。得到的有机液用氢氧化钠溶液与水洗涤至中性或碱性。经无水硫酸镁干燥后，常压蒸馏蒸出石油醚，然后减压蒸馏收集93-94℃（0.93kPa）馏分，得对甲基苯乙酮，理想产率为85%左右。

这款化合物是金合欢型皂用香精和紫丁香型香精的理想配料，尤其适合用于制作带有花果风味的食品香精，如含羞花、山楂花、金合欢、刺槐、报春花、葵花、风信子、紫丁香、百合和木香等花卉香调的产品中。

含量分析按醛和酮测定法（OT-7）中方法一（羟胺法）测定。试样量取1g。计算中的当量因子（e）取609。或按气相色谱法（GT-10-4）中用非极性柱方法测定。毒性ADI 1 mg/kg（CE）。LD50 1400 mg/kg（大鼠，经口）。