喹啉黄为黄色粉末或颗粒,溶于水,而微溶于乙醇。JECFA规定喹啉黄ADI为0~10mg/kg体重,其ADI值首建于1984年。喹啉黄可在食品工业中作着色剂(食用黄色色素)。
分子结构中的同分异构体。喹啉黄是一种食用黄色色素,其分子结构中包含QYNa和QYNa2两种形式。这两种形式都有同分异构体,这导致在测试条件下,其分子表现出四个不同的性质或特征,即四个峰。
从动物试验看。某些人工色素具有神经毒性或细胞毒性,能损害受试小鼠的神经细胞或DNA。各国并没有禁止人工色素的使用,但也作出了限制,例如我国允许使用的人工食用色素包括:柠檬黄、日落黄、喹啉黄、苋菜红、偶氮玉红、胭脂红、诱惑红、赤藓红、新红、靛蓝、亮蓝,共计11种。
它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。
柠檬黄是豌豆泥和棉花糖中含有的黄色食用色素,其禁止在3岁以下儿童的食品和饮料中使用;而喹啉黄则是果汁饮料、汽水和感冒胶囊中常添加的食用色素。在果汁饮料中广泛应用的防腐剂苯甲酸钠对身体亦有伤害。

1、三乙胺 86 水:17以下混溶,以上微溶。
2、其他的共溶剂:环己烷 ( THF/CYH).最常用的是乙醇、四氢呋喃和二甲基甲酰胺等有机溶剂。
3、丙炔在林德拉(Lindlar)催化剂 (Pd—CaCO3/Pb(OAc)2或Pd- BaSO4/喹啉)作用下用氢气还原得到丙烯。丙烯在高温下(400 ~ 500℃)与氯或溴卤代反应,生成3-氯-1-丙烯。3-氯-1-丙烯与甲基溴化镁反应得到1-丁烯。
4、油漆生产的主要职业危害是吸入有机溶剂蒸气,这使得患再生障碍性贫血、白血病、结核、胸膜炎等严重疾病的比例相当高。超过10年工龄的油漆工大多数都有咳嗽、易疲劳、头疼、胸闷、四肢无力的症状。重金属指密度大于5克/立方厘米的金属,如铅、镉、铬、汞等。
喹诺酮类一般由含氟苯环合成含氟喹啉类化合物后与哌嗪(或甲基哌嗪)缩合而得。由于我国萤石储量丰富,因而是世界含氟药物和中间体产量最大的国家之一,有80%以上的含氟中间体供应出口。
-甲基喹啉,以其中文名称2-甲基喹啉被广泛认知,化学式为C10H9N,分子量为1419克/摩尔。它在化学界拥有一个独特的CAS号,即91-63-4,这在化学品识别中起着关键作用。