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焦糖色素有害吗?
无害。20世纪60年代，由于其环化物4-甲基咪唑的问题，焦糖色素曾一度被怀疑对人体有害而被各国政府禁用。经科学家们的多年研究，证明它是无害的。
食用焦糖色素则会对人体产生危害，主要包括急性胃肠炎、脱水、中毒等。焦糖色素是用饴糖、蔗糖等加热、脱水、缩合而成，按照国家规定合理添加一般不会在体内留存太多有害物质，也就不会对身体产生太大危害。
焦糖色和焦糖色素有区别，对人体没有害处。区别如下：定义不同 焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
焦糖色配焦糖色可以吗
焦糖色搭配焦糖色是完全可以尝试的。这种搭配不仅文艺气息十足，而且搭配黑色单品时更能突显出高级气质。同时，白色、浅灰色或是铜棕色也都是不错的选择。
焦糖色+焦糖色。一样颜色搭配又显气质，而流行的焦糖色与焦糖色搭配真的特别有气质，焦糖色大衣搭配一条焦糖色的阔腿裤，既能起到显瘦的效果，还能流露出一种高冷感，特别耐看。焦糖色+同色系。
可以。焦糖色的帽子是一种耐看的高级色彩，这种颜色饱和度适中，颜色不浅不淡，是可以搭配同色系的焦糖色衣服的，给人一种非常温柔的状态。焦糖色是由咖啡色、红色和橘色调和而成的，是公认的高级色系。
11款酱油被检出致癌物,还能愉快地打酱油吗?
1、近日，有媒体报道，香港消费者委员会此前检视了市面上的40款常见豉油、酱油及鲜露，发现11款酱油含微量可能致癌物“4-甲基咪唑”。消息迅速在朋友圈传播，并造成了一定程度的恐慌。
2、而酱油在烹饪食物中所加入的量不多，因此人从酱油中摄入的“4-甲基咪唑”量是符合相关规定和法定标准的，市民无须担心，可正常使用食用。
3、关于酱油有致癌物的说法其实源于一则2016年的旧闻，《消费者报道》将21款酱油送去检测机构检测4-甲基咪咗含量，结果发现其中有11款酱油检出了 4-甲基咪咗 ，这也是导致“酱油致癌”事件的缘由。
4、综上所述，海天酱油中含有的苯甲酸钠在正常使用条件下不会对健康造成危害。消费者应该根据国家标准和食品安全指南来理解食品添加剂的使用，不必因为酱油中检出苯甲酸钠就认为其具有致癌风险。
5、如果有一定的担心，在购买酱油时，尽量选择大品牌的酿造酱油。 一瓶优质酱油没有致癌风险。 酱油分为酿造酱油和调制酱油。 如果过程控制得好，就不会产生致癌物。