对甲基苯乙酮是一种无色或近似无色的物质,其形态表现为针状结晶体或液体,低温下会凝固。它散发出浓郁的山楂香气,以及水果和花香,与苯乙酮的香气相似。其熔点为28℃,沸点在不同压力下有所不同,为225℃(91kPa)和115℃(47kPa)。
分液取有机层,用石油醚萃取水层并与有机层合并。得到的有机液用氢氧化钠溶液与水洗涤至中性或碱性。经无水硫酸镁干燥后,常压蒸馏蒸出石油醚,然后减压蒸馏收集93-94℃(0.93kPa)馏分,得对甲基苯乙酮,理想产率为85%左右。
它的化学式为C9H10O,代表了其分子结构。在纯度方面,对甲基苯乙酮的纯度要求很高,至少达到90%以上,这是通过气相色谱法(GC)测定的。其分子量为1318克/摩尔,这是一个衡量其分子大小和质量的重要参数。
对甲基苯乙酮是一种有机化合物,分子式为CHO。无色针状结晶体或近似无色液体,在稍低温度下即行凝固,呈强烈的山楂似香气及水 对甲基苯乙酮是一种有机化合物,分子式为CHO。
