1、甲苯 (2) 取代反应 (3) (4) (5) (6)13; 试题分析:由A的分子式为C 7 H 8 ,最终合成对羟基苯甲酸丁酯可知,A为甲苯 。甲苯在铁作催化剂条件下,苯环甲基对位上的H原子与氯气发生取代反应生成B,B为 。
2、对羟基苯甲酸丁酯(俗称尼泊金丁酯)可用作防腐剂,对酵母和霉菌有很强的抑制作用,工业上常用对羟基苯甲酸与丁醇在浓硫酸催化下进行酯化反应而制得。
3、尼泊金酯常见的有羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯,简称羟苯X酯。危害:有研究报道化妆品中过量使用尼泊金酯可引起接触性皮炎,还有研究报道尼泊金酯会在人体内累积,增加女性患乳腺癌和子宫癌的风险,在大量乳腺癌患者的病理切片中发现有大量尼泊金酯的残留。
4、对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料,特别是其酯类,包括对羟基苯甲酸甲酯(尼泊金甲)、乙酯(尼泊金乙)、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯,可做食品添加剂,用于酱油、醋、清凉饮料(汽水除外)、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等,还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。
对甲基苯甲酸的酸性强,因为在对位时以共轭效应,羟基的共轭给电子效应大于甲基的超共轭效应。
对羟基苯甲酸酸性最弱,邻羟基苯甲酸次之,间羟基苯甲酸最强。酸性强弱的标准是该分子释放H正离子难易的程度来衡量的。即该分子释放的H正离子越容易, 其酸性越强。对所述分子:邻羟基苯甲酸,对羟基苯甲酸和间羟基苯甲酸来说, 需要判断的是羧基的与H相连的氧原子上的电负性。
对羟基苯甲酸的酸性强。因为对羟基苯甲酸中,羟基对苯环产生强烈的去屏蔽效应,导致羟基的酸性增强。而去屏蔽效应是由分子内部的电子重新分布造成的,使得原本在苯环上的电子更加分散,减弱了苯环的电子密度,导致羟基的酸性增强。
不能。对羟基苯甲酸不能使溴水褪色,是因为羧基中与苯环相连的碳上没有氢原子。羟基苯甲酸,其中R基可以是甲基、乙基、丙基、丁基或庚烷基,分别称为对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对经基苯甲酸丙酯。
错误,苯和苯的同系物都不能使溴水褪色,只能让溴水中的溴溶解在苯或液态的苯的同系物中(实际上是萃取)能使溴水褪色且含有苯环的应是外链含有不饱和基或极性基(尤其是带还原性的),或一部分带外链的并苯环结构的物质。
A既能使溴水褪色,又能与碳酸氢钠溶液反应放出CO2,说明含有碳碳双键和羧基。
梳理“即便高猛酸钾水溶液退色,又使溴水褪色的物质”包含:既能使酸碱性高猛酸钾水溶液退色,又能使溴水褪色的物质包含分子式中有C=C双键、C≡叁键、醛基(—CHO)的有机化合物;苯酚和无机物氧化剂。苯的同系物只有使在其中的酸碱性高猛酸钾水溶液退色;有机化学萃取剂只有使在其中的溴水褪色。
取样,分别加入溴水。混合后互溶不反应,且溴水不褪色的是苯甲酸;互溶,溴水褪色的是苯甲醛,即醛基被氧化了。鉴别苯甲醛和苯苯乙酮的方法如下:分别加入银氨溶液和碘的碱溶液,能只发生银镜反应的是苯甲醛,只能发生碘仿反应的是苯乙酮。加入氯化铁溶液,显紫色的为水杨酸(只有他有酚羟基)。
