一甲基环丙烯挥发系数（1甲基环丙烯使用方法）

1-甲基环丙烯的基本信息

英文名称：1—Methylcyclopropene，简称：1-MCP性质：常温下，1-MCP是气体，是一种小环烯烃，性质十分活泼。分子量为509。

-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene， 1-MCP）是一环丙烯类化合物，为近年来发现的一种新型乙烯受体抑制剂，它能不可逆地作用于乙烯受体，从而阻断与乙烯的正常结合，抑制其所诱导的与果实后熟相关的一系列生理生化反应。

-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene， 1-MCP）是一种含双键的环状碳氢化合物，在常温下以气体状态存在，无色无味，沸点为10℃，在液体状态下不太稳定。1-MCP和乙烯均可吸引乙烯受体中金属离子的电子，并与之配对，但两者的结合呈竞争性。

－甲基环丙烯的使用计量很小，它是以微克来计算的，方式是熏蒸。只要把空间密封6－12小时然后通风换气，就可以达到贮藏保鲜的效果。尤其是呼吸跃变型水果、蔬菜，在采摘后1-14天进行熏蒸处理，可以延长保鲜期至少一倍的时间，就以苹果、梨为例，其保鲜期可以从原来的正常贮藏个月，延长到8-9个月。

-MCP（1-甲基环丙烯）是一种新型的乙烯作用抑制剂，具有无毒、高效的优点，可与细胞膜上乙烯受体优先发生不可逆的结合，阻止乙烯信号传导，从而达到延缓成熟的目的。

-甲基环丙烯（1-MCP）的使用计量非常小，通常以微克为单位进行熏蒸处理。将空间密封6-12小时后通风换气，可以达到贮藏保鲜的效果。对于呼吸跃变型水果和蔬菜，在采摘后1-14天内进行熏蒸处理，可以至少延长保鲜期一倍。例如，苹果和梨的保鲜期可以从正常的贮藏月份延长到8-9个月。

不属于。1-甲基环丙烯是一种乙烯抑制剂，主要用于果蔬和花卉的保鲜，可以有效地延长它们的贮存期，不属于农药。

合法。根据查询《绿色食品农药使用准则》显示，1一甲基环丙烯使用是合法的，是有效的乙烯作用抑制剂，用于提高水果和蔬菜的贮藏潜力和保持品质。1—甲基环丙烯已注册用于多种作物，包括苹果，杏，鳄梨，香蕉，西兰花，猕猴桃，梨，芒果，甜瓜，桃，油桃，柿子，李子和番茄。登记的作物因国家而异。

熏蒸型：通过熏蒸以后，以气体状态让害虫所呼吸，通过害虫的呼吸系统进入虫体内，使其中毒死亡，以此来达到防治害虫的效果，比如磷化铝、硫酰氟、1-甲基环丙烯、溴甲烷等，另外使用熏蒸剂时，必须注意防护，严防中毒。按毒理作用分（1）神经毒剂：作用于害虫的神经系统，如滴滴涕、对硫磷、呋喃丹、除虫菊酯等。

只要给果蔬使用的保鲜剂用量符合标准就没有问题，但是除此之外我们还要考虑农药残留。所以，买回来的果蔬一定要清洗干净。那么，如何清理才能做到既能够处理农药残留，又能保持蔬果的营养成分不流失呢。

而化学合成的，比如说常用的1-mcp（1-甲基环丙烯），它能够延缓果蔬的成熟和衰老。关于保鲜剂的使用是否会对人体产生伤害，其实国家对保鲜剂的使用都有明确规定，只要按照国家标准规定使用保鲜剂，都可以认为是不会对人体产生危害的。

中国农业大学食品科学与营养工程学表示，猕猴桃在0℃冷藏的条件下可以放置6到8个月不变质，不用添加防腐剂。对于长时间室温下不腐烂的猕猴桃，冯双庆推测有可能是在采摘后进行了特殊保鲜处理，如利用1-甲基环丙烯果蔬贮藏保鲜技术，可以抑制猕猴桃释放乙烯，使其长时间保存。

1、有效成份的分析方法产品分析：以异丁烯为标样使用气相色谱火焰电离检测器。杂质分析：以异丁烯为标样使用气相色谱火焰电离检测器。植物保护产品：以异丁烯为标样使用气相色谱火焰电离检测器。残留量分析方法植物源食品和饲料：以异丁烯为标样使用气相色谱火焰电离检测器。

2、-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene， 1-MCP）是一种含双键的环状碳氢化合物，在常温下以气体状态存在，无色无味，沸点为10℃，在液体状态下不太稳定。1-MCP和乙烯均可吸引乙烯受体中金属离子的电子，并与之配对，但两者的结合呈竞争性。

3、-MCP（1-甲基环丙烯）是一种新型的乙烯作用抑制剂，具有无毒、高效的优点，可与细胞膜上乙烯受体优先发生不可逆的结合，阻止乙烯信号传导，从而达到延缓成熟的目的。

4、方式直接在库（窖）内熏蒸。但是熏蒸完后必须将库（窖）封严实，不能漏气。库（窖）容较小的可采取该方式。

文章一甲基环丙烯挥发系数（1甲基环丙烯使用方法）内容来自于互联网，需要您核对相关可行性和其他权威资料后再操作，文章转载于互联网，如有侵权请劳烦通知站长删除。