35克的鸡蛋清能用毫升计算吗?
克。20升等于20000克，2kg的蛋清，用5L容量的打蛋机就可以，就是要打30个到35个鸡蛋左右，一个鸡蛋约30克蛋清，三十个鸡蛋就是900克蛋清，20升打蛋器能放九百克蛋清。
一个鸡蛋的重量约为55克到60克，具体取决于鸡蛋的大小；一个鸡蛋清的重量，对于大鸡蛋来说约为38克，对于小鸡蛋来说约为35克。以下是详细分析：鸡蛋的整体重量：大鸡蛋：一个大约重60克。小鸡蛋：一个大约重55克。鸡蛋清的重量：大鸡蛋的鸡蛋清：一个鸡蛋清的重量约为38克。
一个鸡蛋的蛋清和蛋黄比例大约是**64：35**。以一个重约50-60克的鸡蛋为例，蛋白通常占整个体积的57%-55%，重量约为39克；蛋黄占整体体积的30%-32%，重量约为27克。因此，蛋清与蛋黄的比例大约是64比35。
鸡蛋的密度
鸡蛋不能浮在水面上的原因在于其密度大于水的密度。在标准大气压和常温下，鸡蛋的密度约为05克/立方厘米，而纯水的密度为1克/立方厘米。因此，鸡蛋会下沉到水底。 要使鸡蛋浮在水面上，需要增加水的密度。通过向水中加入盐，可以增加水的密度，从而增加水对鸡蛋的浮力。
鸡蛋的密度大约为03克/立方厘米，而水的密度为1克/立方厘米左右。当一枚鸡蛋放入水中时，由于鸡蛋的密度大于水，因此会下沉至水底。但是，如果在鸡蛋的外壳上有一层薄膜（也就是鸡蛋的蛋壳上还有一层薄膜，通常称为蛋膜）。
通常情况下，鸡蛋的密度略高于水，大约为03克/立方厘米，而水的密度大约为1克/立方厘米。因此，一个完整的鸡蛋放入水中时，它会沉至水底。然而，如果鸡蛋的蛋壳上有一层薄膜，这层薄膜可以阻止空气进入鸡蛋内部，使得鸡蛋内部形成一个相对封闭的空间。
鸡蛋的蛋清、蛋黄和蛋壳,哪个密度最大,哪个最小?如何来的?
1、蛋黄 的 密度 大于周围 蛋清 的 密度 。 鸡蛋的结构：蛋中央为液态蛋黄，蛋黄的密度大于周围蛋清的密度，因而蛋黄呈现球形，蛋清中的物质能够进入到蛋黄内，在蛋清外有一层半透明结缔软股，其密度大于蛋清的密度，因而蛋清中的物质能够渗透蛋膜，蛋清的形状体积由蛋黄和软膜层共同决定。
2、鸡蛋清要比蛋黄稍重一些。鸡蛋每个约重 40-50克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。蛋清中除70%左右为水分外，含蛋白质 13-15%。蛋类的蛋白质含有极丰富的人体必需氨基酸，而且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体内的利用率最高。
3、鸡蛋黄要比蛋清稍重一些。那白色的带子就是精液。你如果注意观察就会发现蛋中不是都有的，有白带的也是多少不同。蛋黄因为含有主要的遗传和营养物质所以要重一些，而蛋清主要是为蛋黄提供温湿度控制、保护和少量营养的因此要轻一些。
4、鸡蛋的主要结构包括蛋壳、蛋白及蛋黄：蛋壳：形状：完整的蛋壳呈椭圆形，一头大，一头小。主要成分：碳酸钙，约占全蛋体积的11%~15%。结构细分：蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮和气室。特性：在酸性溶液中浸泡后，蛋壳会溶解，只剩下一层薄膜。蛋白：位置：位于壳下皮内，是半流动的胶状物质。
5、普通鸡蛋无关大小，选择蛋壳红润，摇晃没有太大响声的，压手感沉重的比较好。一般蛋壳红润厚实的比较耐放。鸡蛋使用前存储时不要清洗，否则细菌会通过蛋壳表层的气孔进入，引起鸡蛋变质。通常一斤鸡蛋可以称6-8个的比较正常。吃鲜活食儿的鸡下的蛋蛋黄是黄色偏橘红，吃饲料的蛋黄则是发白的黄色。
6、越小越好。蛋的比重也是测定蛋壳厚度的方法之一，用盐水漂浮法测定，比重越大，蛋壳就越厚，所以比重越小的鸡蛋越好。鸡蛋中蛋黄占比百分之30至32，蛋清所占鸡蛋百分比是57至58，而蛋壳占比百分比就比较小了，百分之11到12，整个鸡蛋中蛋清基本上占蛋黄的两倍左右。
鸡蛋是不是放越久越轻所以在水中会浮起
不是的。新鲜鸡蛋有气室密度小于水，所以浮起来。把一个鸡蛋放进水里，加盐后会浮起：根据物理知识来解释 F浮=ρ液gV排 。当鸡蛋体积不变 ，液体密度增加浮力就会增加 。在水中加盐就会增加液体的密度所以鸡蛋放在盐水中会浮起来 。
不过，鸡蛋浮起并不一定意味着坏掉。新鲜鸡蛋存放时间久了，蛋白中的水分会逐渐减少，气室会逐渐增大，鸡蛋的重心发生变化，也可能出现浮起的现象，但它不一定变质。此外，如果水中加入了足够多的盐，使水的密度增大，即使是新鲜鸡蛋也可能浮起来，这是利用了阿基米德原理，改变了鸡蛋所受浮力。
没有这样的说法。蛋重小的产生原因 ⑴饲料中的能量、蛋白质过低。长期使用这种饲料会引起能量，蛋白质供应不足，以致蛋重偏小。⑵饲料摄入量不足。饲料手册中所列标准往往是理论值，实际操作中需增加5-8%，考虑损耗部分，满足饲养期内所需饲料摄入量。
是的 如果生鸡蛋放水里浮起来说明已经坏了。因为坏鸡蛋放的日子比较过久，一方面它里面的蛋白质腐败了，会产生很多的气体。另一方面鸡蛋里面的一部分水份会从蛋壳的小孔里蒸发掉，而气体蒸发了，鸡蛋的重量自然会变轻，比重也会减小，所以就浮在水面上了。
随着时间推移，气室逐渐变大，鸡蛋的比重就会变小。当气室大到一定程度，鸡蛋就可能在水中浮起来。如果鸡蛋是因为存放时间久、变质导致气室过大而浮起，那一般就是坏了。不过，也有其他情况，比如一些鸡蛋本身气室就相对较大，即便新鲜也可能出现浮起的现象。
为什么鸡蛋放在清水是沉的
将生鸡蛋放入装满清水的杯中，观察到的现象是鸡蛋沉入水底。 这一现象的原因是鸡蛋的密度大于水的密度，因此鸡蛋受到的浮力小于其自身的重力，导致鸡蛋下沉。 若向水中逐渐加入食盐并搅拌至溶解，会发现鸡蛋仍处于水底，没有浮起。
比较密度。 清水中，煮熟的鸡蛋会沉入底部。 在盐水中，鸡蛋的沉浮取决于盐水的浓度。 如果盐水浓度较低（稀盐水），鸡蛋会沉入底部。 当盐水浓度达到一定程度（临界浓度），鸡蛋会悬浮在水中。 如果盐水浓度更高（浓盐水），鸡蛋会漂浮在水面上。
生鸡蛋放入清水后下沉，加盐后会飘浮，这一现象可以这样解释：生鸡蛋的密度大于水的密度，因此它会下沉。当我们向水中加入盐，水溶液的密度增加，而生鸡蛋的密度保持不变，因此鸡蛋会逐渐浮起。
普通情况：一般来说，在常温的清水中，鸡蛋的密度大于水的密度，鸡蛋会下沉至水底。这是因为鸡蛋自身重力大于水对它的浮力，所以会在重力作用下逐渐下沉到容器底部。 特殊情况：当向水中加入足够多的盐并搅拌均匀，使盐水的密度增大到大于鸡蛋的密度时，鸡蛋就会浮起来。
鸡蛋在清水中沉,在加了盐的水中是浮的,为什么?
鸡蛋在清水中沉没，在加了盐的水中却能浮起来，这一现象背后的原因是盐对水密度的改变。在常温下，清水的密度为0克/立方厘米；而盐水的密度则为26克/立方厘米。鸡蛋清的密度大约为18克/立方厘米。当两种不相溶的液体混合时，密度较小的液体会浮在密度较大的液体上面。因此，当鸡蛋清与清水混合时，由于蛋清的密度大于清水，它会选择下沉。
鸡蛋浮起来的原因是因为它所受到的浮力超过了自身的重力。当水的密度增加（例如加入盐），浮力也随之增大，导致鸡蛋上浮。 当浮力与重力相等时，鸡蛋会停留在任何位置，既不会下沉也不会继续上浮。在盐水中，鸡蛋通常会直立漂浮，因为这时候浮力正好等于它的重力。
生鸡蛋放入清水后下沉，加盐后会飘浮，这一现象可以这样解释：生鸡蛋的密度大于水的密度，因此它会下沉。当我们向水中加入盐，水溶液的密度增加，而生鸡蛋的密度保持不变，因此鸡蛋会逐渐浮起。
鸡蛋在清水中下沉，是因为鸡蛋的密度大于清水的密度，此时鸡蛋受到的浮力小于自身重力。而往水中加盐后，盐水的密度会逐渐增大。随着盐不断溶解，盐水密度慢慢超过鸡蛋的密度。根据阿基米德原理，物体受到的浮力等于它排开液体所受的重力，即F浮=ρ液gV排 。
将一把盐放入水中，鸡蛋便能浮起来，这是因为鸡蛋的密度大于水的密度，而盐水的密度大于鸡蛋的密度。当液体的密度大于固体的密度时，固体就不会下沉，而是漂浮在液体上。水的密度约为0 g/cm，而鲜鸡蛋的密度约为1 g/cm。