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烯醛是醛吗
1、烯醛是醛。醛可分为脂肪醛、酯环醛、芳香醛和萜烯醛。烯醛属于脂肪醛的一种。
2、烯醛类化合物。根据查询960化工网得知，两个醛基脱水生成烯醛类化合物，羟醛反应用酸或堿催化，产生的β-羟基羰基化合物会自动脱水变成α。
3、醛和烯烃命名为烯醛和烯酮。含有醛和烯烃的碳链为主链，醛基碳为一号碳，其余参照烯烃命名若分子中两个双键碳原子均与不同的基团相连，这时会产生两个立体异构体，可以采用Z-E构型来标示这两个立体异构体。
4、不是。醛基有氧元素，烯烃中没有氧元素，根本不存在同一化学式。如果是相同的相对分子质量，醛可以化成R（H2O）等形式，对比两者与氧气反应的量，就能辨别哪个是醛，哪个是烯烃。
香菜是什么味道?
1、香菜，又称芫荽、胡荽等，是一种常见的调味品和蔬菜。它的味道独特，具有以下几个特点：清香：香菜的香气是其最显著的特点之一。这种香气来源于香菜中的挥发性成分，如萜烯类化合物、醛类化合物等。
2、香菜的味道主要源自于它本身含有的一种能挥发油以及挥发性香味物质，香菜叶子的混合物主要由醛类、醇类组成，其中以前者占据绝大部分，香菜独特的“臭虫”味道就是这类物质所致。
3、对于喜爱香菜的人来说，那肯定是香的，对于不喜欢香菜的人来说，那肯定是臭的。其实按照道理来说，它的香味应该是香的，不然别人为什么要叫它香菜，而不是叫臭菜。香菜如果常常吃的话，对身体还是有很多的好处。
4、苦甜味：香菜的味道还具有一定的苦甜味道，这主要是因为其含有苦味素和甜味素等成分。香菜的苦甜味道可以平衡菜肴的口感，使其更加丰富多样。同时，香菜的苦甜味道还具有一定的药用价值，如清热解毒、利尿消肿等。
5、香菜，原名：芫荽，具有强烈的气味，茎叶作蔬菜和调香料，调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，他们受不了香菜的肥皂味或者说是金属味。其实小编小时候也很讨厌香菜，一直感觉香菜有一种臭虫的味道。
6、香菜，又称芫荽，是一种在全球范围内广泛使用的香草。它的味道和香气一直是人们讨论的焦点，因为人们对其的评价呈现出两极分化的趋势。一些人认为香菜带有清新、柑橘般的香气，而另一些人则认为它有一种肥皂般的味道。
香菜那么难吃又难闻,为什么要叫香菜?
1、香菜因其独特的香味在城市中被普遍称为“香菜”。 在乡下，人们更习惯于使用这种菜的学名，“芫荽”。
2、香菜，学名芫荽，在湖北地区亦有人称之臭菜。 香菜入汤能增添清香，用于炖煮畜肉菜肴则能有效去除腥膻。 香菜有助于促进血液循环，适合寒性体质者适量食用，以改善手脚冰凉的情况。
3、香菜因为还有一种特殊的香味，所以城市人叫这种菜为香菜。其实这种菜真正的学名叫做芫荽，乡下普遍叫这个名字，因为地区不同，所以叫法也不一样，这一点去看农村人的叫法是正确的。
4、其实，很多人不爱吃香菜，是因为不知道它的营养价值。
为什么有些人受不了芹菜和香菜?
讨厌吃香菜与芹菜原来跟基因有关系 其实，讨厌吃香菜或芹菜的人大都不是因为偏食，而主要是因为它们特殊的气味，拒绝吃香菜或芹菜的人，还有一个自己无法控制的原因，就是体内的基因。
芹菜具有一种独特的气味，这种气味让一些人感到不适，甚至恶心。 起初，我也不吃像芹菜、葱、蒜这样的有特殊气味的蔬菜。但这些蔬菜实际上富含营养。
芹菜、香菜有特殊气味。各种不同特殊气味、味道、口感、外观的食物会有各种不同的人不喜欢。
芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。 经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。
有些人会讨厌或不能忍受芹菜的味道，就是因为苯类芳香烃通过气味分子，吸入鼻腔刺激感官神经，传入大脑，经过复杂的神经元聚合运算，反映出一种对气味的排异性。就跟许多人很难忍受榴莲的臭味，臭豆腐的臭味一样。
不过，也有一些人，以前讨厌吃香菜，现在喜欢得不得了；或者之前喜欢现在却讨厌。有人解释，这种情况是因为「性状是基因和环境共同作用的」而造成的。后天的环境因素，同样也能影响性状。