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胶体磨和高压均质机的区别
1、高剪切均质机、胶体磨和高压均质机在工作对象及成品上异同如下：高压均质机主要通过压力系统的高压对物料挤压、延伸、撞击、破碎，主要依靠空穴效应和湍流效应。均质机的均质阀设计间隙大，均质压力较低，在对高硬度颗粒均质时容易损坏，维修难度大。优点是价格相对较低。
2、胶体磨是通过高速相对运转的两个齿形面，使通过齿面之间的物料受到大力的剪切，研磨及高速搅拌作用，同时又在高频振动，高速漩涡等复杂的工作下使物料有效的分散、乳化、粉碎、混合、均质等功能。和乳化机比，设备保养维护方面都比较方便，结构简单，更适合用于高粘度物料，或者大颗粒的物料。
3、高压均质机和胶体磨对豆奶的均质效果有一下作用：均质时豆乳在高压下从均质阀的狭缝压出。脂肪球，蛋白质等颗粒在剪切力，冲击力与空穴效应的共同作用下，进行微细化。形成均一的分散液。防止脂肪上浮，蛋白质沉淀，增加豆乳光泽度，提高了豆乳的稳定性。豆乳的均质效果受均质压力。
4、均质机分类：高压均质机：采用柱塞水平运动结构，与柱塞垂直（上下）运动的实验机相比，其柱塞处可喷淋冷却水，从而延长柱塞密封圈的寿命。物料泄漏后不会进入油箱，不会污染外部工作环境。传动箱部分的润滑油能够使连杆、十字头等得到有效地滑润，再没有传统型设备每次开机前均需加润滑脂的麻烦工作。
5、从而使物料受到强烈的摩擦产生微粒化作用。使物料达到粉碎及乳化的效果。胶体磨结构简单，设备保养维护方便，与高压均质机不同，胶体磨适用于较大颗粒的物料。但是由于磨盘磨面与物料间高速摩擦产生热量，有可能使被处理物料发生变性，而且磨盘磨面易磨损，而磨损后，会使粉碎效果显著下降。
高压均质仪器有哪些品牌?
高压均质机十大品牌包括GEA Group、SPX Flow、Tetra Pak、Apv Dakin、Myers Industries、北京钛松科技有限公司、上海阜博光电科技有限公司、宁波安迪仪器有限公司、浙江吉凯仪表有限公司以及昆山锐格电器有限公司。这些品牌在全球高压均质机市场上享有较高的知名度和声誉。
根据原理可以分为三类 ：第一类是：加拿大AVESTIN、 APV（记得好像是丹麦吧）、意大利Niro Soavi。主要通过调节狭缝大小来提高均质效果，好像达到1000bar（记不清楚），狭缝大小是25微米……所以其压力的提高是有限的，过高，狭缝过小，容易堵。
目前生产超高压均质机（ultra-high pressure homogenizer， Genizer 生产机）的厂商大都是直接传动型，电机带动曲轴使柱塞往复运动。如 欧州APV， Niro， 国产仿的ATS， PhD等. 这一类的结构相似，是机械传动配均质阀。均质阀原来用于牛奶食品均质。这一类的实验机型在相对便宜。国产的就更便宜了。
高压均质机属于特种设备吗
上海均耐机械设备有限公司的经营范围是：机械设备（除特种设备）、高压均质机、电器设备、空调设备、通讯器材（除卫星电视广播地面接收设施）、五金制造、加工（以上限分支机构经营）、批发，机械设备维修，从事机械科技领域内的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务。
压缩机动设备不属于特种设备，但只要储气罐和连接的管道工作压力大于等于0.1Mpa，容积，管径大于等于25mm，就属于特种设备。空压机上的油气分离器如下：容积：0.063m，设计压力：57MPa，耐压试验压力：97MPa，工作介质为：空气和油，温度：120℃。
压力机是不属于特种设备的。特种设备是指对人身和财产安全有较大危险性的锅炉、压力容器（含气瓶）、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施、场（厂）内专用机动车辆。
高压灭菌器属于特种设备。高压灭菌器是用比常压高的压力，把水的沸点升至100℃以上的高温，而进行液体或器具灭菌的一种高压容器。高压灭菌器主要用于将食品或药品等物品加压加热达到灭菌的效果，算是特种设备中的其中一种。