2-甲基异冰片（2甲基异冰片作用）

Alco3是什么化学名称?

准确地说Al2（CO3）3 是碳酸铝的化学式。碳酸铝（Aluminum carbonate）是粉末状白色小颗粒，化学式Al2（CO3）3，不稳定，遇水分解。氢氧化铝在熔融状态下和二氧化碳反应可以生产碳酸铝。碳酸铝水解： Al2（CO3）3+3H2O= 2Al（OH）3↓ +3CO2↑。

Al2（CO3）3。碳酸铝是粉末状白色小颗粒，化学式Al2（CO3）3，不稳定，遇水分解。氢氧化铝在熔融状态下和二氧化碳反应可以用来生产碳酸铝。碳酸铝水解：Al2（CO3）3+3H2O=2Al（OH）3↓+3CO2↑。生成条件是氢氧化铝中存在少量碳酸铝，用易溶铝盐和碳酸盐反应，瞬间内生成碳酸铝，但瞬间又水解成氢氧化铝。

Al2（CO3）3。碳酸铝不是沉淀，用易溶铝盐和碳酸盐反应，瞬间内生成碳酸铝，但瞬间又水解成氢氧化铝。碳酸铝水溶液中不能存在，所以碳酸铝不是沉淀。

主要说铝的氧化物只有一种，三氧化二铝（也称氧化铝），而碳的氧化物有多（CO，CO2，C2O3）等，C2O3的性质的CO差不多，都是可燃的。

铝离子化学式为 Al2O3，英文名 aluminum ion。铝是地壳中含量第二丰富的金属元素，仅次于氧，在海水中的含量约为10亿分之7。铝的密度0，有银白色的光泽。铝在空气中容易... 铝离子和比较弱的阴离子都可以双水解，如HCO3-、CO32-、AlO2-、ClO-、SiO32-、HS-、S2-等。

怎样去除海鲜腥味?

盐巴，在开始烹调之前，于海鲜上抹上盐巴腌制约5～10分钟，冲洗掉后再用厨房纸巾擦干，便有效去除腥臭味。若是腥味较重的海鲜，可以延长腌制时间至15～20分钟。盐腌法常用于鱼、虾类食材，是最基本的去腥方式。适合以烧烤、香煎的方式烹煮。

在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。是用白酒。将鱼等腥味食物切碎之后，放在容器里，让后倒入适量白酒，腌制20分钟左右再烹饪，腥味就没有了。去除手上的腥味。

湿淀粉：除了面粉可以帮助我们有效的去除海鲜的腥味以及油腥味之外，在烹饪鱼以及海鲜的时候还可以利用湿淀粉，它对各种腥味的去除作用更加明显。首先把炸过鱼的油烧热，然后再放入适量的葱、姜、花椒，这样可以达到基础去腥的作用。

碳酸饮料去腥法：将海鲜放入碳酸饮料中浸泡，碳酸饮料中的二氧化碳气泡可以帮助带走腥味。焯水去腥法：将海鲜放入沸水中焯一下，然后迅速捞出放入冷水中浸泡，这样可以去除表面的腥味物质。刮洗去腥法：对于鱼类，可以用刀背或者鱼鳞刮刀从尾部向头部刮去鱼鳞，同时去掉鱼鳃和内脏，清洗干净后腥味会大大减少。

加热去腥 沸点较低的腥味物质如甲硫醇、乙硫醇，可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多娄腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法除去尿素、胺类、低分子酸等腥味物质，再行烹煮。

以下是去除海鲜腥味的小方法： 面粉：除去油腥味 把炸过鱼的油放在锅内烧热，投入少许葱段、姜和花椒炸焦，然后将锅端离火，抓一把面撒入热油中，面粉受热后糊化沉积，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。

2-甲基异冰片的合成路线有哪些?

研究表明，饮用水中的异味主要源自蓝绿藻生长过程中的副产物，如土臭素（Geosmin）和2-甲基异冰片（2-MIB）。当这两种化合物的质量比达到1×10-11或更高时，人们能够察觉到它们特有的霉味。

合成工艺：樟脑、松节油经化学方法加工而成。一般认为：右旋龙脑为正宗冰片，但左右旋龙脑差异尚无科学确定。

在化学应用上，一般把正龙脑简称龙脑，而异龙脑仍称异龙脑。现在书面上的龙脑名称如没有作说明的话，一般就是正龙脑。右旋龙脑与左旋龙脑的区别 正龙脑按旋光不同分为左旋龙脑（艾片）和右旋龙脑（梅片）。

土臭素测定

研究表明，饮用水中的异味主要源自蓝绿藻生长过程中的副产物，如土臭素（Geosmin）和2-甲基异冰片（2-MIB）。当这两种化合物的质量比达到1×10-11或更高时，人们能够察觉到它们特有的霉味。

这一气味包括两种气体，“一个是闻上去像泥巴的土臭素，一个是闻上去像666的2—甲基异冰片。

就是说，不只是饮水应达到这个水质，生活用水就可以降低到另个水质，而是生活用水也要求达到这个水质。生活用水中除了冲马桶，洗地，浇灌花草外，象淋浴、洗漱、洗衣也应高要求，因皮肤能吸收水中的有毒有害物质。

二氧化氯（CLO2）氧化性强，预氧化可有效破坏藻类、酚，改善水的臭味。有研究表明二氧化氯使藻类死亡破裂，使大量藻毒素释放到水体中并引起异味（土臭素，2—MIB），二氧化氯不稳定需现场发生，对操作人员要求较高，一般预氧化量在1－2mg/L，吨水成本0.024-0.048元。