环戊烷上接一个醛基和一个甲基叫什么?
叫做：环戊基甲醛 环戊基甲醛是一种化学物质，分子式是C6H10O。分子量的 914。
如果有多个醛基，则以含有2个醛基的最长碳链为主链，称二醛。醛基作取代基时称甲酰基（或氧代）。酮 以含有酮羰基最长的碳链为主链，按此链上的碳数（包括该羰基）称为“某酮”；并把羰基的位置号标在前面，尽量使位置号最小。如果主链上有多个羰基，可称为二酮、三酮等。
醛的命名，以含有醛基的最长的碳链为主链，其他部分作为取代基； 决定名称的碳数包括醛基的一个碳。 如果有多个醛基，则以含有2个醛基的最长碳链为主链，称二醛。 醛基作取代基时称甲酰基（或氧代）。
醛基作取代基时称甲酰基（或氧代）。酮以含有酮羰基最长的碳链为主链，按此链上的碳数（包括该羰基）称为“某酮”，并把羰基的位置号标在前面，尽量使位置号最小。若主链上有多个羰基，可称为二酮、三酮等。羧酸以含有羧基的最长碳链为主链，依照碳数（包括羧基）称为某酸。
主链上有多个醇羟基时，可以按羟基的数目分别称为二醇、三醇等。醛 醛的命名，以含有醛基的最长的碳链为主链，其他部分作为取代基；决定名称的碳数包括醛基的一个碳。如果有多个醛基，则以含有2个醛基的最长碳链为主链，称二醛。醛基作取代基时称甲酰基（或氧代）。
③若基团含有双键或叁键时，则可看成连接两个或叁个相同的原子。例如： 醛基（-CHO）可看成C原子上直接连着 O O ‖ | 2个O和1个H原子，即—C—H可看成—C—H。
甲基环戊烯醇酮可以放在清汤里么
1、甲基环戊烯醇酮可以放在清汤里。甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物，常用于食品和香料中，具有焦糖、烘焙和甜味的香气。
甲基环戊烷应急处理处置方法
1、当甲基环戊烷发生泄漏时，首要应急处理措施是迅速将人员撤离污染区域，确保隔离安全。避免火源，必要时，应急人员应佩戴自给正压式呼吸器和消防防护服，尽可能切断泄漏源，防止流入下水道或排洪沟等受限空间。对于小量泄漏，使用活性炭或惰性材料吸收，并用不燃分散剂制成的乳液清洗，稀释后处理废水。
2、在燃烧或分解过程中，甲基环戊烷会产生一氧化碳和二氧化碳等有害气体。对于环境监测，实验室通常采用气相色谱法进行分析，可参考《分析化学手册》第四分册中的色谱分析方法，由化学工业出版社出版的资料作为参考标准。
3、在常温下，其蒸汽压约为133千帕，具体条件为19℃。它的闪点相对较低，只有-18℃，这意味着在接近这个温度时，它可能会产生瞬间燃烧的危险。熔点方面，甲基环戊烷的冰点为-145℃，在常温下是固态。沸点是衡量液体转变为气体的温度，甲基环戊烷的沸点为782℃。
4、新型环保电冰霜里的制冷剂是环戊烷，它是一种容易液化又容易汽化的物质，汽化时要吸热，液化时要放热；液态的环戊烷在管子里流动，当它流到冷冻室时就会汽化吸热，吸收冰箱内的热量，使冰箱内温度降低；流到冷凝器里就会受到压缩而液化，将吸收的热量放出，达到制冷的目的。
甲基环戊烯醇酮餐饮店怎么用
在餐饮店中，可以将甲基环戊烯醇酮用于调味，例如添加到糕点、甜点、饮料等食品中，能够增加食物的香甜味道，提升食欲。而且，甲基环戊烯醇酮还可以用于提升食物的口感，使食物更加丰满、柔软和顺滑。需要注意的是，使用甲基环戊烯醇酮时应按照食品安全标准和使用指南进行操作，确保食品的安全和质量。
用于烤肉。根据查询《食品添加剂卫生标准》信息显示，甲基环戊烯醇酮为允许使用的食用香料，在做食品添加剂用途时，执行标准为《食品添加剂甲基环戊烯醇酮》，在餐厅可以用于烤肉中。
在肉表面均匀地涂抹甲基环戊烯醇酮。将肉片制作成特定形状（如馅饼、香肠等）。将肉片放入一个密闭的容器中，加入盐水（4%-6%）和冷却剂（如冰块等）。将容器放入冰箱中冷藏至达到抑菌要求的温度（最小温度不低于-2℃）。在抑菌过程中适当转动容器，以保证肉片的均匀冷却。
根据查询搜狐网获悉，甲基环戊烯醇酮在各类食品中的使用限量不同，在软饮料中为11毫克每千克，在冷饮中为6毫克每千克，在糖果中为13毫克每千克，在焙烤食品中为毫克每千克等，其中糖果使用量为最高量，因此，在麻辣烫中使用甲基环戊烯醇酮时应遵循相关的食品安全规定小于13毫克每千克。
甲基环戊烯有顺反异构吗
1、没有顺反异构，是因小环，环内的反式双键很不稳定。甲基环戊烯，是一种有机化合物，化学式为CH，为无色透明液体，主要用于有机合成。分子结构数据摩尔折射率236。
2、没有顺反异构，因为是小环，环内的反式双键很不稳定。
3、分子式为C5H10的有机物不饱和度为1，故推测其应为直链烯烃或环烷烃。由于碳原子数大于4的直链烯烃有顺反异构现象，故排除烯烃。由于二甲基环丙烷也有顺反异构现象，故排除。所以该化合物可能是甲基环丁烷或环戊烷。
4、注：CIS+TRANS表示该化合物为顺式和反式异构体的混合物。