本文目录：
- 1、3-甲基吲哚的基本用途
- 2、3-甲基吲哚的理化性质
- 3、3-甲基吲哚的制备方式
- 4、吲哚啉和吲哚的区别
- 5、吲哚及衍生物
3-甲基吲哚的基本用途
1、粪臭素指的是3-甲基吲哚。粪臭素为白色或微带棕色结晶。对光敏感，久置逐渐变棕色，能溶于热水、醇、苯、氯仿及醚类，与亚铁氰化钾和硫酸作用显紫色，用作生化试剂也可用于调制香料。
2、浓度很低时略有香味应该是3-甲基吲哚，但是也达不到经常拿来做香料的地步只是一种辅助香精的增香助剂而已（香气来源主要是乙酸酯、呋喃酮或者柠檬烯的挥发溶剂）。
3、可由赫尔曼·埃米尔·费歇尔所发展的费歇尔吲哚合成来制造。3-甲基吲哚对眼睛、呼吸系统和皮肤有刺激性。有带咸臭而强的吲哚样动物香，气势非常有力，扩散力强，很持久。
4、-甲基吲哚从煤焦油等提取后制臭弹；3-甲基吲哚存在于粪便，甜根，蜜腺樟木，煤焦油等中。可从粪便中提取制得。也可用苯肼与丙醛生成腙在氯化锌催化加热下制取。也可从煤焦油中提取。
3-甲基吲哚的理化性质
物理化学性质：外观性状：白色结晶。沸点265-266℃，熔点93-96℃，溶于3体积95%乙醇及油质香料。有带咸臭而强的吲哚样动物香，气势非常有力，扩散力强，很持久。
吲哚是一种亚胺，具有弱碱性；杂环的双键一般不发生加成反应；在强酸的作用下可发生二聚合和三聚合作用；在特殊的条件下，能进行芳香亲电取代反应，3位上的氢优先被取代，如用磺酰氯反应，可以得到3-氯吲哚。
其钠盐、钾盐比酸本身稳定，极易溶于水。 易脱羧成3-甲基吲哚（粪臭素）。
吲哚成分浓度高时具有强烈的粪臭味，扩散力强而且持久；但是经过高度稀释的吲哚溶液有香味，可以做巧克力等食物香料。粪臭素的化学名称叫做3-甲基吲哚，也是吲哚的一种衍生物。
3-甲基吲哚的制备方式
1、-甲基吲哚从煤焦油等提取后制臭弹；3-甲基吲哚存在于粪便，甜根，蜜腺樟木，煤焦油等中。可从粪便中提取制得。也可用苯肼与丙醛生成腙在氯化锌催化加热下制取。也可从煤焦油中提取。
2、-甲基吲哚的分子式为C9H9N，具有双环结构，其中一个环是吡咯，并具有芳香性，因为分子结构连续、平面并遵守4n+2规则。
3、-甲基吲哚（3-Methylindole） ，别名 β-甲基吲哚、粪臭素、β-甲基氮杂茚等。分子式为C9H9N，通常是纯度为98%的白色结晶或细粉状固体，但久置后会转为棕色。
4、可以在粪便、甜根、蜜腺樟木、煤焦油中提取粪臭素（3-甲基吲哚）。也能用苯肼和丙醛生成腙，在氯化锌催化加热下制取粪臭素。
5、位上还可发生多种反应，如形成格氏试剂，与醛缩合，以及发生曼尼希反应等。吲哚及其同系物可用多种方法合成，其中以费歇尔合成法最普遍，它是用酮或醛的芳香腙在酸性条件作用，发生重排反应而制成。
6、龙涎香，在西方又称灰琥珀，是一种外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质，鲸消化系统的肠梗阻所产生。
吲哚啉和吲哚的区别
1、吲哚啉，中文别名：2，3-二氢吲哚；2，3-二氢-1H-吲哚；二氢吲哚，CAS号：496-15-1，分子式：C8H9N，分子量：111638。主要用于制药。在常温常压下为无色至黄色透明液体，可燃，对眼睛、皮肤有刺激作用，对人体有害。
2、异喹啉和吲哚是一样的，称苯并吡啶，无色结晶，能与多种有机溶剂混溶，溶于稀酸；具吸水性，碱性较喹啉强；有类似茴香油和苯甲醚气味。
3、吲哚啉最主要用途是医药和农药合成的中间体，以三乙基苄基氯化铵为催化剂与芳醛反应可合成一系列（E）-3-亚苄基-2，3-二氢吲哚-2-酮衍生物，还可以合成溴芬酸钠，是非甾体消炎药，具有强力镇痛作用。
4、【CAS登录号】496-15-1【EINECS登录号】207-816-8【分子量】111638【分子式及结构式】化学式为C8H9N，结构式如下：【常见化学反应】六元环和五元环上氢原子的取代反应，生成不同取代基的衍生物。
5、吲哚乙酸和吲哚丁酸之间的区别：来源不同 吲哚丁酸是植物内源激素，来源是植物体内，可以在植物体内合成；吲哚乙酸是人工合成的物质，和IAA近似，不存在于植物体内。
6、吲哚丁酸钾和吲哚丁酸的区别，最主要的区别是前者是无机盐，后者是有机酸。
吲哚及衍生物
吲哚是一种有机化合物，它有一个含氮的五元环结构，由于这个五元环上有许多不同的位置可以被取代，因此吲哚可以形成许多不同的衍生物。其中，n位取代指的是吲哚分子的第n个位置被一个基团或原子取代。
吲哚是吡咯与苯并联的化合物，又称苯并吡咯，化学式为C8H7N。吡咯和苯有两种并合方式，分别称为吲哚和异吲哚。吲哚及其同系物和衍生物广泛存在于自然界，主要存在于天然花油，如茉莉花、苦橙花、水仙花、香罗兰等中。
吲哚的衍生物在自然界分布很广，许多天然化合物的结构中都含有吲哚环，有些吲哚的衍生物与生命活动密切相关，所以吲哚也是一个很重要的杂环化合物。⑴5-羟色胺。
吲哚是一种化学式为C8H7N的化合物，由吡咯和苯并联而成，又称苯并吡咯。吲哚的衍生物在自然界分布很广，许多天然化合物的结构中都含有吲哚环，有些吲哚的衍生物与生命活动密切相关，所以吲哚也是一个很重要的杂环化合物。
这是CCTV《走近科学》20160719期的视频所讲内容。茉莉花香水里的主要成分吲哚，确实广泛存在于粪便中。引起这种神奇的变化正是吲哚的衍生物3-甲基吲哚。它还有另外一个名字——粪臭素。