3一甲基丁醛（3甲基丁醛香料）

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1、-甲基-丁醛和丙酮可以生成1个缩合产物。根据查阅相关公开信息：产物的名称是，3-甲基-3-羟基-丁醛丙酮，又可称3-甲基-β-羟基丁醛，丁醛是活泼的，稍加热，就脱水形成α，β-不饱和醛，生产了3-甲基-丁醛和丙酮缩合产物。

2、最简单的例子是乙醛的羟醛缩合反应，产物3-羟基丁醛有可能进一步失水而成2－丁烯醛，酸催化有利于失水反应的进行。由乙醛生成 2－丁烯醛的反应是羰基与亚甲基发生缩合的例子，这类缩合都以羟醛缩合的形式开始，并随即失水而得碳－碳双键的产物。

3、两种不同的醛（都有邻位H）发生羟醛缩合反应有四种产物，乙醛乙醛缩合产物，乙醛丙醛缩合产物，丙醛乙醛缩合产物，丙醛丙醛缩合产物。相当于是丙醛的阿尔法碳形成碳负离子去进攻甲醛的羰基，生成HOCH2CH（CH3）CHO 其中的小分子物质通常是水、氯化氢、甲醇或乙酸等。

在健康风险方面，接触3-甲基丁醛的蒸气可能会对人造成不适。症状包括胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐和疲劳无力等。因此，在处理过程中务必采取适当的防护措施。在燃爆特性上，3-甲基丁醛具有易燃性质，且具有刺激性。

危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

您好，甲基丁醛按分子结构分为2-甲基丁醛和3-甲基丁醛等不同结构，其中接触3-甲基丁醛蒸气可引起胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐、疲倦无力等。

值得注意的是，3-甲基丁醛的闪点仅为-4℃，这意味着在接近这个温度时，它有可能发生闪燃。在使用时应格外小心，避免高温和明火接触。此外，3-甲基丁醛的溶解性表现出微溶于水的特点，更容易溶于醇和醚等有机溶剂。

主要成分：含量≥90%。外观与性状：无色液体，有苹果香味。熔点（℃）： -51沸点（℃）： 95相对密度（水=1）： 0.80相对蒸气密度（空气=1）： 97闪点（℃）： -4溶解性：微溶于水，溶于醇、醚。

1、首先，3-甲基丁醛的主要成分含量非常高，至少达到90%以上，确保了其纯度和稳定性。它以无色液体的形式存在，其独特的性质赋予了它苹果般的清甜香气，为人们带来直观的感官体验。在温度方面，3-甲基丁醛的熔点较低，为-51℃，这意味着在这样的条件下，它会呈现出固态。

2、主要成分：含量≥90%。外观与性状：无色液体，有苹果香味。熔点（℃）： -51沸点（℃）： 95相对密度（水=1）： 0.80相对蒸气密度（空气=1）： 97闪点（℃）： -4溶解性：微溶于水，溶于醇、醚。

3、在燃爆特性上，3-甲基丁醛具有易燃性质，且具有刺激性。它与空气混合后，有可能形成爆炸性混合物，遇到明火或高温时，极易引发燃烧或爆炸。此外，由于其蒸气比空气重，如果发生泄露，可能会向下扩散，增加了火灾扩散的风险，一旦遇到火源，有可能发生回燃现象。

4、危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

C 试题分析：TNT为，硬脂酸甘油酯为，3-甲基丁醛为（CH 3 ） 2 CHCH 2 CHO。答案选C。点评：官能团在反着写的时候注意原子的顺序。

醇发生氧化反应的结构特点是：只有羟基相连碳的碳上有氢原子的才能发生氧化反应．要发生生成醛的反应必须是“伯醇（-CH 2 OH）”．醇催化氧化的本质是：去氢，也就是去掉醇羟基上的H和连接有醇羟基的C原子上的氢，这两个H原子与氧气的O原子结合生成水。

分子中含有两个或多个相同官能团时，命名应选官能团最多的长链为主链，然后根据主链的碳原子数称为某n醇（或某n醛、某n酮、某n酸等），n是主链上官能团的数目，用中文数字表达。

例写出分子式为C7H16的所有有机物的结构简式。

危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。

在健康风险方面，接触3-甲基丁醛的蒸气可能会对人造成不适。症状包括胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐和疲劳无力等。因此，在处理过程中务必采取适当的防护措施。在燃爆特性上，3-甲基丁醛具有易燃性质，且具有刺激性。

您好，甲基丁醛按分子结构分为2-甲基丁醛和3-甲基丁醛等不同结构，其中接触3-甲基丁醛蒸气可引起胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐、疲倦无力等。

值得注意的是，3-甲基丁醛的闪点仅为-4℃，这意味着在接近这个温度时，它有可能发生闪燃。在使用时应格外小心，避免高温和明火接触。此外，3-甲基丁醛的溶解性表现出微溶于水的特点，更容易溶于醇和醚等有机溶剂。

别名：3-甲基丁醛，分子式：C5H10O，相对分子质量：811。无色液体，溶于水、乙醇、丙二醇和其他有机溶剂中。沸点9~93℃，相对密度0.797~0.798，折射率390~391。具有强烈的令人恶心的气息，稀释后具有令人愉快的水果香气1。

主要成分：含量≥90%。外观与性状：无色液体，有苹果香味。熔点（℃）： -51沸点（℃）： 95相对密度（水=1）： 0.80相对蒸气密度（空气=1）： 97闪点（℃）： -4溶解性：微溶于水，溶于醇、醚。

1、以下是关于3-甲基丁醛的基本信息：3-甲基丁醛，其中文名称为异戊醛，在化学上也有别名，即英文名称3-methyl butyraldehyde。它的CAS编号为590-86-3，这意味着在化学数据库中，这个编号被用来唯一标识这种化合物。

2、主要成分：含量≥90%。外观与性状：无色液体，有苹果香味。熔点（℃）： -51沸点（℃）： 95相对密度（水=1）： 0.80相对蒸气密度（空气=1）： 97闪点（℃）： -4溶解性：微溶于水，溶于醇、醚。

3、在健康风险方面，接触3-甲基丁醛的蒸气可能会对人造成不适。症状包括胸部压迫感、上呼吸道刺激、眩晕、头痛、恶心、呕吐和疲劳无力等。因此，在处理过程中务必采取适当的防护措施。在燃爆特性上，3-甲基丁醛具有易燃性质，且具有刺激性。