奶茶的做法

茶饮奶茶的正确做法详解基础奶茶制作法传统煮奶茶 材料:牛奶500克、红茶10克(推荐阿萨姆或锡兰红茶)、糖10-20克(可选)。步骤:牛奶加热至微沸,加入茶叶持续搅拌40-70秒(锡兰红茶煮60秒,拉普山茶40秒)。 关火后焖泡5分钟释放茶香,过滤茶渣后加糖调味。关键点:茶叶种类决定煮制时间,牛奶避免煮沸以免破坏口感。

红糖50g加水60g煮化,分次加入木薯粉90g揉成团,搓成珍珠煮熟。茶底用红茶与牛奶1:1比例煮沸,加糖调味。快速粉圆奶茶 直接使用市售生粉圆,沸水煮45分钟至透明,过冰水增加Q弹。茶底为冲泡红茶混合鲜奶,比例按个人喜好调整。

凉开水50CC 做法:将牛奶、可可粉和凉开水倒入奶茶机中,水位不超过最高线。启动奶茶功能,等待20分钟。倒入杯中,加入方糖搅拌溶解即可。 煮制版奶茶(茶味更浓)材料:红茶叶15克 白糖30克 牛奶300CC 炼奶10克 做法:小火加热白糖至琥珀色,倒入牛奶和炼奶。

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