甲基酮变羟基（甲基酮变为羧酸）

和饱和nahso3水溶液反应的醛酮有什么条件

与饱和NaHSO3溶液呈阳性反应的醛酮有醛类、脂肪族甲基酮和小于C8的环酮。其加成产物是α-羟基磺酸钠。在此加成物中加稀酸或稀碱时，α-羟基磺酸钠将分解成原来的醛和酮。由于α-羟基磺酸钠不溶于饱和NaHSO3溶液而结晶出，可以与其它不反应的物质分离。

生成过程为亲核加成，分解历程为酸性或碱性条件下的水解。碱性条件下使α位的羟基生成氧负离子，进攻中心碳使磺酸基团离去。酸性条件下质子附着在磺酸基团使其离去，氧的孤对电子重新回到中心碳，最后质子离去得到原物。

羰基化合物醛、酮能和饱和亚硫酸氢钠加成，常用来鉴定和分离醛、酮类化合物。

检验醛基可以使用银氨溶液或氢氧化铜悬浊液，羧酸检验可以使用碳酸氢钠固体，醛基与羰基区别在于醛基可以被氧化为羧酸，以此鉴别。

铬酸试验也可用来区别醛，酮，由于铬酸在室温下很容易将醛氧化为相应的羧酸，溶液由橘黄色变成绿色，酮在类似条件下不发生反应。

酮类的鉴别

不同的酮类化合物，主要是看是否为甲基酮（CH3CO-R），甲基酮可发生碘仿反应，而在甲基酮中，脂肪族的甲基酮还可以与饱和NaHSO3溶液反应生成无色结晶，芳香族的甲基酮不行。

碘化氢试剂：碘化氢试剂可以与醛类反应生成红色的碘仿沉淀，因此通过观察是否生成沉淀可以鉴别出醛类。而酮类则不能与碘化氢试剂发生此反应。 新制的氢氧化铜试剂：在碱性条件下，醛类可以还原新制的氢氧化铜，产生砖红色的沉淀。而酮类与氢氧化铜不发生这样的反应，从而可以通过此方法区分开两者。

鉴别醛酮常用的试剂包括托伦试剂、斐林试剂、希夫试剂等。解释如下：托伦试剂，又称托伦斯试剂或托伦试液，主要用于鉴别醛类化合物。其原理是醛类能与托伦试剂中的银离子反应，生成银镜，从而可以鉴别出醛类物质。这种反应是醛类特有的反应之一，因此是一种有效的鉴别方法。

利用丙酮、丙醚的溶解性不同鉴别 在试管中加入5ml水，然后分别加入两种液体各1ml，能够全部溶解的是丙酮，不能够全部溶解的是丙醚。利用丙酮、丙醚与盐酸反应的产物不同鉴别 丙醚与浓盐酸反应生成盐，从而溶于浓盐酸；丙酮与盐酸发生加成反应生成2-氯-2-丙醇。

可以通过化学性质的不同来鉴别丁醇和丁酮。首先，丁醇是一种醇类，具有醇的通性，能发生催化氧化反应，而丁酮是羰基碳与两个烃基相连的化合物，属于酮类，具有酮的通性，能发生氧化反应，但与醇的催化氧化不同。其次，可以利用银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液来鉴别。

羰基的反应

1、亲核加成反应等。在有机反应中，羰基可以发生亲核加成反应，还原反应等，醛或者酮的羰基还可以发生氧化反应。羰基（carbonyl group）是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团（-C=O-），是醛，酮，羧酸，羧酸衍生物等官能团的组成部分。

2、所以，羰基的典型反应是亲核加成反应。 与氢氰酸的加成醛、酮与氢氰酸发生加成反应生成α-羟基腈（又叫氰醇）。羰基与氢氰酸的加成反应在有机合成上很有用，是增长碳链的方法之一。羟基腈是一类活泼化合物，易于转化成其他化合物，因而是有机合成中间体。

3、羰基化反应（carbonylation）是有机化学中的一个重要反应，又称加氢甲酰化反应（hydro-formylation）或羰基合成（oxo-synthesis）。这一反应在有机化合物分子中引入羰基，成为制备醛、酮等羰基化合物的关键手段。在羰基化反应中，通常使用金属络合物催化剂，如铑或钯，与一氧化碳（co）和氢气（h2）作为反应物。