组成蛋白质:L-氨基酸组成天然蛋白质。D-氨基酸基本是人工合成的,组成非天然蛋白质。含量:生物界各种蛋白质几乎都是由L-氨基酸构成。含D-氨基酸的蛋白质极少。
大脑主要脱氨基方式是:D-氨基酸氧化脱氨基作用。肌肉(骨骼肌和心肌)主要通过嘌呤核苷酸循环脱去氨基:氨基酸经过转氨基作用(一次或多次)把氨基交给草酰乙酸,生成天冬氨酸;后者与次黄嘌呤核苷酸(IMP)反应生成腺嘌呤代琥珀酸,再裂解出延胡索酸和腺嘌呤(AMP)。
D-氨基酸:基本是人工合成的,组成非天然蛋白质。L-氨基酸:氨基酸组成的是天然蛋白质。含量不同 D-氨基酸:生物界各种蛋白质(除一些细菌的细胞壁中的短肽和个别抗生素外)几乎都是由L-氨基酸所构成的。L-氨基酸:含D-氨基酸的蛋白质极少。
天然氨基酸都是L型的。对人体没有危害。L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸,食品工业上主要用作食品营养增补剂。合成的L-色氨酸中是含有重金属和砷等的,但是食品级和医药级的都有相应的标准少于多少ppb才是合格。
色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质,可以通过色氨酸合成生长素。色氨酸为白色或微黄色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。熔点281~282℃ (右旋体) ,289℃分解,左旋体。外消旋体微溶于水(0.4%,25℃)和乙醇,溶于甲酸、稀酸和稀碱,不溶于氯仿和乙醚。
色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质,可以通过色氨酸合成生长素。人体内95%以上的色氨酸由肝细胞的色氨酸-2,3-加氧酶分解。当肝细胞受损伤时,此酶的数量减少和活力降低。
L-色氨酸又名α-氨基吲哚基丙酸,分子式:C11H12N2O2,白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用作食品强化剂、抗 氧剂。也用于医药等方面。由吲哚醛合成而得。也可由胰蛋白酶分解、合成制取。
人体也不能自身合成L-色氨酸,为了满足自身需要,需要从外界获取L-色氨酸,而来源主要就是食物。色氨酸在人及动物的体内代谢过程发挥着重要的作用,所以色氨酸又称为第二必需氨基酸。色氨酸在食物添加剂的应用方面现在越来越受到人们的重视。
氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
、氨基酸参与构成酶、激素、部分维生素。酶的化学本质是蛋白质(氨基酸分子构成),如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。氨基酸含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物,如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。
氨基酸的来源主要有:食物蛋白质的消化吸收。组织蛋白质的分解。体内合成的非必需氨基酸。主要去路有:合成组织蛋白质。脱氨基作用产生氨和α-酮酸,氨用于合成尿素,α-酮酸转变成糖或酮体或氧化供能。脱羧基作用产生胺类。转变成嘌呤、嘧啶等其他化合物。
而且仅有二十几种,他们是构成蛋白质的基本单位。氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:合成组织蛋白质;变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;转变为碳水化合物和脂肪;氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。
组织修复与生长发育:氨基酸是组织修复和生长发育所必需的,在细胞增殖、组织修复、骨骼生长等方面发挥重要作用。免疫调节:某些氨基酸可以调节免疫功能,如谷氨酸、精氨酸等参与免疫细胞的活化和抗菌活性。神经递质合成:某些氨基酸(如谷氨酸、天冬氨酸)具有神经递质的作用,参与神经传递过程。
一些G+菌,如枯草杆菌色氨酸操纵子的结构有所不同,7 个结构基因中的6 个依次排列为trpE,trpD,trpC,trpF,trpB,trpA,存在于含有12个结构基因的芳香族氨基酸超操纵子( aro operon ),第7 个结构基因,trpG存在于叶酸合成操纵子中,该酶参与Trp 和叶酸的合成。
【答案】:操纵子(operon)是指原核生物中由一个或多个相关基因以及转录翻译调控元件组成的基因表达单元。
乳糖操纵子(lac operon);半乳糖操纵子(gal operon);阿拉伯糖操纵子(ara operon);色氨酸操纵子(Trp operon)。
色氨酸操纵子作用:色氨酸操纵子,负责色氨酸的生物合成,当培养基中有足够的色氨酸时,这个操纵子自动关闭,缺乏色氨酸时操纵子被打开,trp基因表达色氨酸或与其代谢有关的某种物质,在阻遏过程(而不是诱导过程)中起作用。色氨酸的合成分步完成。