人工养青蟹养殖技巧
1、放养密度。4～5月份放养50～100克／只越冬蟹，每亩放苗200～500只为宜，如规格偏小可适当增加放苗密度，约二个月可以轮捕。此时正是夏苗苗发季节，可以放养小规格夏苗，亩放养苗种数量为每亩1000～1500只左右为宜。育肥养殖放养时间在8～10月，放养密度视环境条件可掌握在500只／亩左右为宜。
2、水体深度一定要保持1米以上，以防热水灼伤蟹体。换水一般选择在傍晚至次日上午10时进行，3－5天换一次水，每次换水5厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。在蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰5－l0公斤，化水后全池泼洒，15－20天泼洒一次，以利青蟹健康生长。
3、养殖条件，一般池塘养殖，在水源好的地方建设池塘，有干净水源，粘性土壤或者是沙性土壤比较好。适合水草和小浮游生物、昆虫生长，能供螃蟹食用。但是泥土不能太深，只能有十几厘米就好。养殖久了就要清理淤泥，不能太厚。螃蟹需要偶尔爬出水面，可以做小型的水岛。
三门青蟹可以在淡水养殖吗
1、三门青蟹是一种特殊的海鲜，其生存和繁殖离不开一定的盐度。因此，这种青蟹只能生长在海水中，不能在淡水中养殖。为了保证其健康生长，养殖时必须提供合适的海水环境。养殖三门青蟹需要掌握一定的技术和管理知识，包括水质管理、饲料管理、疾病防治等方面。
2、三门青蟹愿生活在沿海地区，不能用淡水养殖。三门青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围为7至37度，盐度5至32度，肉食性营穴居，昼伏夜出。
3、不可以直接在淡水养殖，需要一定海水盐度。三门青蟹养殖要求： 池塘要求：青蟹单养塘面积0.2hm至0.3hm，混养塘面积为0.66hm至33hm。水深在100cm至150cm。 环境要求：饵料生物丰富，气温6℃至35℃，养殖池塘水温6℃至33℃，海水盐度5至32。 养殖密度：春秋两季均可放养。
锯缘青蟹池塘养殖技术苗种放养
1、对放养秋苗的池塘，可适当放宽放养量，每亩以1500至2000只为宜。对于面积超过10亩（含10亩）的养蟹池，夏季苗亩放苗数应减少至800至1000只。在虾蟹混养池中，面积在20亩以上时，亩放蟹苗量一般应控制在600只以内（以青蟹为主，养虾类、鱼类为辅的池塘）。
2、清淤放养前必须对塘内进行一次全面清淤，特别是老池塘，青蟹收获后，要及时将淤泥及有机沉积物搬出池外，并打开闸门进水反复冲洗，然后及时排干池内积水，闭闸暴晒池底，使残留有机物进一步进行氧化分解，在清淤的同时，应做好池塘的维修工作（堤坝、闸门、沟壁、防逃设施、堵漏等）。
3、锯缘青蟹的养殖技术包括了池塘设置、放养准备、饲养管理等多个环节。首先，理想的养殖池应为长方形，面积在333至1000平方米，池壁用石板或砖砌，高度约1米，四周设有防逃设施，底部铺设粗沙或石砾，石板紧贴，再覆以10厘米的沙层以保证稳固。
4、池底呈方形或锅形，池水较浅的要挖环沟和十字沟，便于青蟹活动，创造夏凉冬暖的环境以利于青蟹生长，底质以沙泥为佳，泥沙亦可。2 放养前准备 放养前要进行池塘的清整和消毒。对老塘要全面清整，包括清除沟内淤泥，排水搁塘，修复四周防逃设施、倒塌堤坝等。
5、锯缘青蟹的养殖方式在多年来的生产实践中日益多样化，包括建蟹池（塘）单养、围塘混养、滩涂低坝高网养、设椿设竿吊笼养、水泥池子养殖等。这些养殖方式均取得了不同程度较好的经济和社会效益。
6、盐碱地池塘混养青蟹模式有两种：（1）与鱼混养选择体质健壮，附肢完整，无受伤，无病，活力强，体重50克的种蟹，每亩可放养300只左右。罗非鱼、梭鱼等鱼类大规格苗种投放量与种蟹相等。通过4～5个月左右的生长，锯缘青蟹可长至400克以上，成活率约50%左右。
青蟹养殖技术与管理,青蟹和大闸蟹哪个贵
1、青蟹和大闸蟹哪个贵一些 视情况而定。由于地域、质量和品牌效应不同，大闸蟹和青蟹价格不同。在一些地区，大闸蟹更贵，而在某些地区，青蟹更贵。当黑蟹和大闸蟹处于相同的品牌效应和质量时，大闸蟹的价格通常相对较高；由于青蟹是海蟹，在一些物流不便的内陆地区，青蟹的价格会更高，但这种情况相对罕见。
2、为什么青蟹比大闸蟹贵那么多青蟹一般产于沿海城市，运往内地成本高，养殖难度大，在每年5至7月，海水突然升高和下降让其难以适宜，死亡率较高。青蟹营养价值高。大闸蟹大多内地也有养殖地，数量多，价格相对便宜。为什么青蟹比大闸蟹贵那么多 青蟹和大闸蟹的价格主要受到供应地区以及市场需求影响。
3、而大型的则会更贵。而青蟹的价格范围则从每公斤70元到180元不等，养殖的青蟹通常价格较低，野生的则可能更高，达到每公斤80到200元。此外，雄性青蟹和大闸蟹的价格可能会因为性别而有所区别，雄蟹通常比雌蟹贵。
4、一般来说，青蟹比大闸蟹要贵。（2）青蟹多产于沿海城市，运往内地成本高，养殖难度大，且在每年5-7月，海水突然升高和下降让其难以适宜，死亡率较高。（3）而大闸蟹一般在内地有养殖地，数量较多，所以价格比青蟹相对便宜。
5、然而，在某些地区，青蟹的价格可能更高。青蟹的肉质饱满，口感鲜甜，同样富含蛋白质和微量元素，对人体健康也有诸多益处。由于青蟹的捕捞期较长，供应量较大，因此价格相对较低。除了地区和季节因素外，大闸蟹和青蟹的价格还受到品质的影响。品质越高的大闸蟹和青蟹，价格自然也越高。
6、青蟹的价格更贵。理由如下：种类与稀有度：青蟹通常指的是特殊品种的蟹类，如南海的青蟹等。在某些地区，由于其独特的生长环境和稀有的捕捞量，导致其价格相对较高。大闸蟹则相对更为常见，尤其是中国传统的名贵品种如中华绒螯蟹，虽然也有较高的价值，但在市场上较为常见，因此价格相对平稳。
青蟹如何养殖生长快
1、养殖环境 想让青蟹生长快，要在远离工业、农业、无污染的地点建造池塘，池塘的长宽高分别是50米、30米、5米，并且池塘建造完成后，要向底部铺上淤泥，并栽种水生植物，为青蟹营造生态化的环境。
2、饲料：蟹都是肉食性的动物，青蟹也不例外，可以多多投放荤料，配合适量的植物型饲料。荤料可以用小鱼小虾、破壳田螺贝类等物质。不可一次投放过量，应该秉承着多投少量的原则，保证饲料卫生、无毒无菌，不能投放腐烂变质的饲料，不然将会对青蟹的生长发育产生极大的危害。
3、青蟹食性广，育肥快，养殖周期短，根据青蟹的生活习性，在围垦区及滩涂筑堤建池，都可以进行青蟹育肥养砒，通过人工投饵，促使雌蟹卵巢成熟和雄蟹增肉，这样，短期育肥可使青蟹体重增长30一40%，经济效益明显提高。育肥蟹池的建造：蟹池应选择在风平浪静、水质无污染、有淡水注入的内湾。
4、每天早晚各巡查1次，检查青蟹的生长情况、水池的情况、进水口以及出水口是否正常的运转。（2）在下雨后需要及时换水，因为掺杂着雨水的池水会对青蟹造成一定的影响。（3）因为青蟹容易逃跑，因此在养殖时需要做好防逃措施，而在早晚巡视时也要检查防逃措施是否完好无损，如果有破损需要及时修补好。
5、换水一般选择在傍晚至次日上午10时进行，3－5天换一次水，每次换水5厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。在蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰5－l0公斤，化水后全池泼洒，15－20天泼洒一次，以利青蟹健康生长。防逃防害防病 高温期间必须每天巡查蟹池。