甲基苯乙酮是（苯基亚甲基苯乙酮）

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聚乙烯醇，有机化合物，白色片状、絮状或粉末状固体，无味。溶于水，不溶于汽油、煤油、植物油、苯、甲苯、二氯乙烷、四氯化碳、丙酮、醋酸乙酯、甲醇、乙二醇等。微溶于二甲基亚砜。

1、无色针状结晶体或近似无色液体，在稍低温度下即行凝固，呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。熔点28℃。

2、苯乙酮，分子式为C8H8O，是一种有机化合物，为无色或淡黄色液体，不溶于水，易溶于多数有机溶剂。

3、【密度】0997【纯度】≥95%（GC）【熔点（℃）】38～39【沸点（℃）常压】258【闪点（℃）】138【折射率】5549（25℃）【性状】【溶解情况】溶于乙醇和乙醚。

性状：无色至略带黄色的透明液体，在稍低的温度下凝固，具有山楂子花的芳香及紫苜蓿、蜂蜜和香豆素的香味，且香气较苯乙酮为柔和，极度稀释后有及草莓似的甜香味。

无色针状结晶体或近似无色液体，在稍低温度下即行凝固，呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。熔点28℃。

在压强91千帕下为225℃、在压强47千帕下为115℃。

.93kPa）馏分，得对甲基苯乙酮，理想产率为85%左右。经改进的方法是将等摩尔的三氯化铝与乙酰氯（或乙酐）在加热情况下静置使之结合，再向其中滴入溶于二硫体碳的甲苯。按乙酰氯计算，重量得率为110%。

含量分析按醛和酮测定法（OT-7）中方法一（羟胺法）测定。试样量取1g。计算中的当量因子（e）取609。或按气相色谱法（GT-10-4）中用非极性柱方法测定。毒性ADI 1 mg/kg（CE）。LD50 1400 mg/kg（大鼠，经口）。

1、性状：无色至略带黄色的透明液体，在稍低的温度下凝固，具有山楂子花的芳香及紫苜蓿、蜂蜜和香豆素的香味，且香气较苯乙酮为柔和，极度稀释后有及草莓似的甜香味。

2、该品具有类似山查子花的芳香，并有象紫苜蓿；蜂蜜；草莓的香味，花果香味尖锐而带甜。可用于配制金合欢型皂用紫丁香型香精等，亦可作果实食品香精。

3、分液取有机层，用石油醚萃取水层并与有机层合并。得到的有机液用氢氧化钠溶液与水洗涤至中性或碱性。

1、无色针状结晶体或近似无色液体，在稍低温度下即行凝固，呈强烈的山楂似香气及水果和花香，近似于苯乙酮香气。熔点28℃。

2、性状：无色至略带黄色的透明液体，在稍低的温度下凝固，具有山楂子花的芳香及紫苜蓿、蜂蜜和香豆素的香味，且香气较苯乙酮为柔和，极度稀释后有及草莓似的甜香味。

3、可与香豆素、大茴香醛、洋茉莉醛共用于皂用薰衣草、香薇、素心兰、新刈草型中。可微量用于杏仁、香荚兰豆香型的食用香精中，还可少量用于烟草香精中。含量分析按醛和酮测定法（OT-7）中方法一（羟胺法）测定。

4、在压强91千帕下为225℃、在压强47千帕下为115℃。