食品添加剂对羟基苯甲酸乙酯的检验标准(GB8850-2005)详细规定了产品的特性、试验方法和质量要求。该标准适用于由对羟基苯甲酸和乙醇在硫酸催化下制成的食品防腐剂,常用于食品、药品和化妆品中。
测定羟苯乙酯溶液中羟苯乙酯的含量 方法:采用紫外分光光度法,羟苯乙酯的测定波长为255nm。结果:羟苯乙酯含量为C(mg·L^-1)=6340A+0.337r=0.9998。平均回收率为906%,RSD为0.50%(n=5)。表明浓度2~6mg·L^-1的范围内,吸收度与浓度呈良好的线性关系。
.000759mmHg。对羟基苯甲酸乙酯是一种有机化合物,其中不饱和度为0.000759mmHg,其中分子式为C9H10O3,是对羟基苯甲酸的乙基酯,被用作抗真菌防腐剂和食品添加剂。
羟苯乙酯,4-羟基苯甲酸乙酯,为白色结晶性粉末,在甲醇、乙醇或乙醚中易溶,在三氯甲烷中略溶,在甘油中微溶,在水中几乎不溶。有非离子表面活性剂存在时,本品防腐作用降低。不同烷基的酯之间存在着交叉敏感。遇铁变色,遇强酸、强碱易水解。
我国规定食品添加剂使用卫生标准(GB2760-2007)规定,对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐可以应用于多种食品中,用量在用量在0.012-0.5g/kg之间(以对羟基苯甲酸计)。
我国主要使用对羟基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用最多的是对羟基苯甲酸丁酯。尼泊金酯类防腐机理是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并能抑制细胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子态起作用,由于其分子中内的羟基已被酯化,不再电离,PH值为8时仍有60%的分子存在。
1、以下是常见的5个元素组成的食品添加剂: 防腐剂:主要用于保护食品的新鲜度和延长保质期,如亚硝酸盐、硫酸盐、山梨酸等。 抗氧化剂:主要用于防止食品因氧化而变质,如维生素C、维生素E、BHA、BHT等。 调味剂:主要用于增强食品的味道和香气,如味精、鸡精、酱油等。
2、防腐剂:防止食品腐败变质,延长保存期。如苯甲酸钠、山梨酸钾等。 抗氧化剂:阻止或延缓食品氧化变质,提高稳定性。如VC钠、异维C等。 着色剂:赋予食品色泽,如胭脂红、柠檬黄等。 发色剂:改善食品色泽,如亚硝酸盐等。 保水剂:保持食品水分,如复合磷酸盐等。
3、食品添加剂是指在食品加工、制作过程中添加的具有特殊功能的化学物质。常见的食品添加剂包括: 防腐剂:如硫 dioxide 、亚硝酸盐,用于延长食品的保质期。 抗氧化剂:如维生素 C、维生素 E,可以防止食品氧化变质。 号称剂:如明胶、卡拉胶,可以增加食品的黏稠度和稳定性。
4、甜味剂:是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有:糖精钠(也就是人们习惯上称的糖精)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。(木糖醇酸奶),因为它们的代谢不受胰岛素控制,不会升高血糖。凝固剂:在我们常见的果冻中就含有此类添加剂,还有色素,少量食用对人体危害不大。
5、食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂等等。食品添加剂,是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展,食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分,并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。
-羟基苯甲酸盐类及其酯类、4-羟基苯甲酸甲酯、4-羟基苯甲酸乙酯、4-羟基苯甲酸丙酯、4-羟基苯甲酸丁酯、苯甲酸盐类及其酯类、甲醛和多聚甲醛、三氯生为化妆品组分中限用防腐剂,可抑制微生物在化妆品中的生长。此次抽查的120种产品中,防腐剂限量、禁限用物质全部合格。
产自德国的妮维雅:驻颜修复日霜、晚霜、修护眼霜;(4)产自瑞士和法国的紫金香:脂质果酸抗皱生肌霜、白霜美白祛斑精华素;以及来自瑞士的含有胶原的护肤品、来自德国的含有水解角蛋白的双重修护液。
年,国家质量监督局发布了一份备受关注的化妆品禁用名单,这份名单上列出了如美宝莲、欧莱雅、玉兰油和佰草集等知名品牌,据说后果严重,可能导致皮炎过敏甚至癌症毁容,这无疑让许多女学生和职场人士感到恐慌。然而,随后国家质检总局网站澄清,这份名单是伪造的,一场误会由此产生。
近期在网上疯狂流传着一份“触目惊心”的禁用名单,用go ogle 搜索“2009年国家质监局公布的禁用化妆品名单”会获得约111,000 条结果。这让很多消费者慌了手脚,纷纷跟风,停止使用和购买名单上的产品。不日,国家质监局特意辟谣,声称这是一则假新闻,望消费者能正确看待这次护肤品风波。
根据反应②所得产物中苯环上的甲基没有发生变化,而在苯环对位处生成了-OH,可以看出反应①发生的是取代反应,且发生取代的位置应该在苯环对位上,所以化合物A的官能团名称应该是氯原子。而反应④中明显-CH3被高锰酸钾氧化为-COOH,所以发生的反应是氧化反应。
工业上可用甲苯生产对羟基苯甲酸乙酯 (一种常用的化妆品防霉剂),其生产过程如下图(反应条件未全部注明)所示: (1)有机物A的结构简式为 。 (2)反应物的化学方程式(要注明反应条件)为: 。 (3)反应②的类型属 反应,反应④属于 反应。 (4)反应③的方程式(反应条件不要写,要配平)为: 。
工业上可用甲苯生产对羟基苯甲酸乙酯 (一种常用的化妆品防霉剂),其生产过程如下图(反应条件未全部注明)所示:(1)有机物A的结构简式为 。(2)反应物的化学方程式(要注明反应条件)为: 。(3)反应②的类型属 反应,反应④属于 反应。(4)反应③的方程式(反应条件不要写,要配平)为: 。
最后重新将其 “复原”,这可以利用信息反应(2)的方法而达到目的。
它是一种含砷有机化合物,纯品为白色结晶性固体,无特殊气味,熔点在180-182℃之间,不溶于水。然而,在甲醇、氯仿、苯甲醛、二甲基甲酰胺等有机溶剂中,其溶解度较高,约为3%。而在乙醇、苯、甲苯等有机溶剂中,其溶解度较低,一般在1%以下。
对羟基苯甲酸是用途广泛的有机合成原料,特别是其酯类,包括对羟基苯甲酸甲酯(尼泊金甲)、乙酯(尼泊金乙)、丙酯、丁酯、异丙酯、异丁酯,可做食品添加剂,用于酱油、醋、清凉饮料(汽水除外)、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等,还广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等方面。
对氨基苯甲酸乙酯的制备方法 由对硝基甲苯为原料合成对氨基苯甲酸乙酯(即苯佐卡因)时,在酯化反应过程中,一般都是用浓硫酸作为催化剂,苯佐卡因的收率比较低.本文研究常用路易斯酸作为催化剂,发现苯佐卡因的收率可提高到67%。
原料纯度、反应温度和时间。原料纯度:对氨基苯甲酸乙酯的合成需要使用对氨基苯甲酸和乙醇作为原料,为了保证产品的纯度和质量,需要对原料进行提纯处理,如蒸馏、精馏等。
题主是否想询问“对氨基苯甲酸乙酯的制备加入浓硫酸的目的是什么”?催化酯化“反应”的进行。在对氨基苯甲酸乙酯的制备中,浓硫酸作为一种强酸,可以提供质子,目的是催化酯化“反应”的进行。
对氨基苯甲酸乙酯的制备中加入95%乙醇的作用:既可以当溶剂,也可做为反应物。碱式反应机理,乙氧基进攻显正电性的羰基碳使羰基碳氧双键断离而形成中间过渡态。因为乙酸乙酯在饱和食盐水中的溶解性差于它在水中的溶解性,所以就用饱和食盐水。
三)对氨基苯甲酸乙酯的制备(还原)A法:在装有搅拌棒及球型冷凝器的250 mL三颈瓶中,加入35 mL水,5 mL冰醋酸和已经处理过的铁粉6 g,开动搅拌,加热至95~98℃ 反应5 min,稍冷,加入对硝基苯甲酸乙酯6 g和95% 乙醇35 mL,在激烈搅拌下,回流反应90 min。
1、闪点在-4℃以下者有石油醚、氯乙烷、溴乙烷、乙醚、汽油、二硫化碳、缩醛、丙酮、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酯等。闪点在25℃以下的有丁酮、甲苯、甲醇、乙醇、异丙醇、二甲苯、乙酸丁酯、乙酸戊酯、三聚甲醛、吡啶等。这类试剂要求单独存放于阴凉通风处,理想存放温度为一4~4℃。
2、易燃(常用的如丙酮、乙醚、乙醇、异丙醇等)。易爆(如苦味酸、叠氮钠等)试剂。贮存时应放在远离火源、阴凉、通风良好处。并应严密封固,不能和强氧化剂混放在一起,对易爆试剂可将瓶子存放于冰箱中,贮藏室温度应在30℃以下。(2)、腐蚀性试剂:有硫酸、冰醋酸、醋酐、硝酸、溴、氨水等。
3、易燃类液体 闪点在25℃以下的液体,如石油醚、氯乙烷、溴乙烷、乙醚、汽油、二硫化碳、缩醛、丙酮、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酯等,应存放于阴凉通风处,理想存放温度为-4~4℃。闪点在25℃以下的试剂,存放最高室温不得超过30℃,特别要注意远离火源。