甲基苯丙酮酸资料（甲基苯丙酸血症）

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氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。功效与作用：养肝护肝、提高免疫力、增强记忆力。

在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸，并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素，参与机体糖代谢和脂肪代谢。常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。

苯环上连接的是一个甲基（-CH3）。这个差异导致了它们在化学性质和生物活性上的差异。苯基丙氨酸在体内参与蛋白质合成和代谢过程中起重要作用，而苯丙氨酸则是一种必需氨基酸，对人体的生长和发育至关重要。

1、加入碳酸钠，不反应的是苯酚。2）其余三个加入适量溴水，（如有需要加入微量的三氯化铁），颜色消失的是水杨酸。3）利用碘仿反应区别剩余的两个。

2、加入碳酸钠溶液，生成气泡的是丙酮酸。遇三氯化铁变蓝，加热后完全溶于水的是苯酚。遇三氯化铁变蓝，且加热后也不完全溶于水的是乙酰乙酸乙酯。剩下一个为乙酸乙酯。注：乙酰乙酸乙酯的烯醇式含量很高，能与三氯化铁反应变蓝。

3、鉴别苯甲酸和苯甲醛的方法如下：第一种：取样，分别加入酸碱指示剂，石蕊。变红色的是苯甲酸，不变色的即为苯甲醛。原因是苯甲酸具有酸性，其余物质均不能使石蕊变红。第二张：取样，分别加入溴水。

4、水杨酸：阿司匹林：苯甲酸：鉴别方法：①：用氯化铁溶液鉴别出水杨酸，因为只有水杨酸有酚羟基 ②：然後苯甲酸和阿司匹林分别和稀硫酸共热，一段时间后滴加氯化铁溶液，如果出现紫色，说明是阿司匹林。

5、与三氯化铁试液反映，生成紫堇色配位化合物。反应pH值为4-6，在强酸性溶液中配位化合物分解。本反应极为灵敏，只需取稀溶液进行试验；去样量大，产生颜色过深时刻加水稀释后观察。

此外，苯丙酮的化学性质相对稳定，可以在一定条件下长时间保存而不易分解。这也使得苯丙酮成为一种潜在的毒品制造原料，因为不法分子可以在获取到苯丙酮后将其储存起来，等待合适的时机进行非法药物合成。

苯丙酮的性质：无色至浅琥珀色叶片状结晶或液体。不溶于水、乙二醇、丙二醇和甘油，溶于醇、醚、苯、甲苯等。苯丙酮的用途：用于有机合成，用作药物甲妥因和利胆醇的中间体以及香料定香剂。

可以用碘仿反应鉴别。1-苯基-2-丙酮是甲基酮，碘仿反应阳性，苯丙酮则为阴性。

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