麻烦您,再问一个,那“N,N,3-三甲基丁酰胺”的结构式?
酰胺结构式如下图所示：酰胺分子中，氮原子采取sp2杂化，孤对电子所在的p轨道和羰基形成P-π共轭。共轭的结果，不但使酰胺分子中的电子云密度和键长趋于平均化，也使C-N单键的旋转受阻，C、N以及与C、N相连的四个原子均处在同一平面上。
其中，两种化合物WS-3（N-乙基-对薄荷基-3-甲酰胺）和WS-23（2-异丙基-N，2，3-三甲基丁酰胺）被商业应用。WS-3虽未明确说明各异构体的纯度，但选择如1R，3R，4S-WS-3这样的平衡结构能带来最佳的凉感。
WS-3在他们合成的这些分子中，有二个被成功的商业化了，WS-3（N-乙基-对薄荷基-3-甲酰胺）和WS-23（2-异丙基-N，2，3-三甲基丁酰胺）。就WS-3而言，供应商（如奇华顿和千禧年等）没有指明分子的各异构组份的纯度（如薄荷醇，它有四种异构体和八种光学异构体）。
除了合成WS-23，本研究还合成了相关化合物，包括2，3-二甲基-2-异丙基丁酸、N-乙基-2，3-二甲基-2-异丙基丁酰胺、N-叔丁基-2，3-二甲基-2-异丙基丁酰胺、N-对甲氧基苯基-2，3-二甲基-2-异丙基丁酰胺等。
D-泛醇，又名维生素原B5，是维生素B5的前体，外观为无色至微黄色透明粘稠液体，带有轻微的特殊气味。其化学名称为D-2，4-二羟基-N-（3-羟丙基）-3，3-二甲基丁酰胺。D-泛醇的英文名为D-Panthenol，分子式为C9H19NO4，分子量为2025。
不含薄荷成分的食品如何能有清凉效果
小常识薄荷糖中没有添加薄荷成分，那种薄荷的清凉感主要得益于添加的香料。在薄荷糖等食物中主要的成分就是薄荷脑，薄荷脑中不仅有薄荷独特的倾向，主要还能给大脑差升错觉，当大脑中的受体蛋白受到薄荷脑的刺激时，会沿着反射神经给大脑发送信号，让神经末梢感到冰爽的错觉。
热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 人体夏季大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。
绿茶绿茶是一种富含抗氧化剂的饮品，它含有的茶多酚和儿茶素对人体健康有着诸多益处。其中，绿茶具有清凉解暑的特性，饮用后能够给人一种清爽的感觉，从而产生一种生风的效果。特别是在炎热的夏季，一杯绿茶能带来清凉的感觉，帮助人们消暑解热。
现代生活中，薄荷的使用场景十分丰富，它可以作为香料用于牙膏、口香糖、糖果上，还能用于消炎镇痛、驱风止痒等效果的药品中，可谓是作用广泛。世界上薄荷属植物约包含18个物种和13个自然杂交种，“薄荷”家族虽然不大，模样却是大同小异，加上种类之间容易杂交，如果不是专业种植的人，很难分辨清楚。
凉味剂ws3与5的区别
凉味剂WS-3和WS-5在多个方面有所不同： 价格：WS-3的售价为528元，而WS-5的售价为740元。 凉度：WS-3的凉度为130度，而WS-5的凉度为150度。这意味着WS-5的清凉效果比WS-3更显著。
凉味剂ws5凉。价格方面。凉味剂ws5的售卖价格为740元，凉味剂ws3的售卖价格为528元。凉度方面。凉味剂ws5的的凉度在150度，凉味剂ws3凉度在130度。
薄荷醇用于口香糖苦味较重，会散发刺激皮肤，黏膜组织和眼睛的刺激性气味，现在对其进行改进，相对比较流行的有凉味剂产品WS-23，相对比较温和，凉感也更加丰富。另外WS-3，WS-5，WS-12 也可以尝试。
化学成分差异：WS-10的化学名称为1-乙氧基-4-（1-甲基丙基）苯，而WS-3的化学名称为3-甲氧基-5-甲基异噻唑。 凉感效果差异：WS-10相较于WS-3能带来更强烈的凉感效果，提供更加清爽的口感和更明显的喉咙刺激。 制造成本差异：WS-10的制造过程更为复杂，因此其成本高于WS-3。
N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺英文名
1、凉味剂WS23，以其独特的化学名——N，2，3-三甲基-2-（1-甲基乙基）丁酰胺或N，2，三甲基-2-异丙基丁酰胺，以及英文名N，2，3-trimethyl-2isopropl butanamide，成为这一领域的佼佼者。简称为WS-23。其分子式为C10H21NO，分子量为1729。
2、WS-23，又称N，2，3-三甲基-2-异丙基丁酰胺，是一种高品质的凉味剂。具有高度的凉味活性，且无灼烧、麻木和刺激等副作用，主要应用于糖果、口腔护理、医药等产品中，作为致凉剂。该化合物已被列入中国食品添加剂标准GB-2760中，确保其安全性。
3、-甲基乙基）丁酰胺或N，2，3-三甲基-2-异丙基丁酰胺，WS-5的化学名称为N-（2-氯乙基）-4-甲基-3-环己烯-1-甲酰胺。 作用部位：WS-3主要影响口腔顶部、口腔后部和舌头后部，而WS-5主要作用于口腔顶部和舌头后部。总结来说，WS-3和WS-5在化学名称、作用部位以及价格和凉度方面有所差异。
4、其中，两种化合物WS-3（N-乙基-对薄荷基-3-甲酰胺）和WS-23（2-异丙基-N，2，3-三甲基丁酰胺）被商业应用。WS-3虽未明确说明各异构体的纯度，但选择如1R，3R，4S-WS-3这样的平衡结构能带来最佳的凉感。
ws-3和ws-23哪个凉度高
1、ws-3和ws-23是两种清凉剂，都具有薄荷脑的清凉感，但是它们之间存在一些区别。ws-3的凉感爆发速度较快，凉度强度相对较弱，但凉感持续时间较长，主要体现在喉咙部位。ws-23的凉感爆发速度较慢，凉度强度相对较强，但凉感持续时间较短，主要体现在口腔部位。
2、不可以。WS-23是一种结冰点非常低的化合物，可以强烈刺激口腔里的寒冷感觉，使得味觉体验更为清爽，而WS-3则是一种天然萃取的成分，其刺激性较为柔和，口感更为温和，口感并不相同，不适合一起放。
3、薄荷醇用于口香糖苦味较重，会散发刺激皮肤，黏膜组织和眼睛的刺激性气味，现在对其进行改进，相对比较流行的有凉味剂产品WS-23，相对比较温和，凉感也更加丰富。另外WS-3，WS-5，WS-12 也可以尝试。