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新国家蜂蜜标准
根据国家标准，所有3月1日后生产的蜂蜜产品，其包装上的标签必须标注“GB18796－2005”这一国家标准号。 在食品标签的产品标准号项目中，若产品符合强制性和推荐性标准要求，应标注为“符合GB18796要求”。 如果产品仅满足强制性标准，则应在标签上注明“GB18796的强制性要求”。
过去的蜂蜜波美度标准是以20摄氏度为基准的，分为四个等级：一级波美度要求浓度在42度以上，含水量为19%；二级则要求41度以上，含水量为21%；39度以下的蜂蜜则按含水量递增，分别为23%和25%。然而，新的国家标准引入了更细致的划分，蜂蜜被分为一级品和二级品。
此外，新国家标准还明确指出，100克蜂蜜中至少应含有60克果糖和葡萄糖。桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克，其他蜂蜜则要求小于或等于5克/100克。蜂农推荐检验方法： 用碘酒判断是否有添加物。在购买蜂蜜时，取一点蜜，兑入一两滴碘酒。
国家强制标准GB18796-2008是所有蜂蜜企业必须遵守的规范。 根据该标准规定，只有完全由纯蜂蜜制成的产品才有资格被称为蜂蜜，任何添加了其他物质的商品都不能使用“蜂蜜”这一名称。例如，市场上的一些产品如XX蜂露、蜂宝等，这些都不是纯正的蜂蜜。
gb14963蜂蜜标准是纯蜂蜜。因为GB14963是2011年颁布的新国标，也就是说，产品标签上有GB14963，表示该蜂蜜产品是按照新的国家标准生产的。此标准定义蜂蜜是采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。所以，gb14963蜂蜜标准是纯蜂蜜。
紫外分光光度计测羟甲基糠醛时同时吸热待测液和参比液是什么意思
在紫外分光光度计中测羟甲基糠醛时同时吸热待测液和参比液的意思是同时对羟甲基糠醛溶液和空白溶液（参比液）进行吸光度的测量。参比液通常是不含羟甲基糠醛的溶液，这样可以消除样品溶液中其他成分对吸光度测量的干扰。通过测量待测液和参比液的吸光度，可以计算出羟甲基糠醛的浓度。
都有可能。若是样品浓度低，则适当加大取样量，或进行样品浓缩。样品有颜色可选样品做参比。另外比色管一定要洗干净，比色皿也要洗干净、擦干净。
五羟甲基糠醛溶液颜色
1、淡黄色或者白色。5-羟甲基糠醛（5-Hydroxymethylfurfural），是一种有机物，分子式是C6H6O3，分子量为1211，米色结晶固体，由葡萄糖或果糖脱水生成的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼。
2、羟甲基糠醛对照品是油状的。5羟甲基糠醛是由葡萄糖或果糖脱水的化学物质，分子中含有一个呋喃环，一个醛基和一个羟甲基，其化学性质比较活泼，可以通过氧化、氢化和缩合等反应制备多种衍生物，是重要的精细化工原料，外观无色至浅黄色液体。
3、糠醛：无色或浅黄色油状液体。熔点-37℃，沸点167℃，103℃（13kPa），90℃（65kPa），68℃（66kPa），15℃（0.133kPa），相对密度1594，折光率5261，闪点60℃。极易溶于醇，醚，易溶于热水，丙酮，溶于苯，氯仿。在空气中易变成黄棕色。
4、是甜的。羟甲基糠醛是一种有机化合物，它是一种无色液体，具有强烈的糖类气味，常被用于食品和香料工业中作为口感和味道增强剂。
5、糖在浓硫酸作用下，可经脱水反应生成糠醛和羟甲基糠醛，生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物，在一定范围内，颜色的深浅与糖的含量成正比，故可用于糖的测定。缺点：，不同的糖类与蒽酮试剂的显色深度不同，果糖显色最深，葡萄糖次之，半乳糖、甘露糖较浅，五碳糖显色更浅。