甲基莲心碱含量检测（甲基莲心碱和莲心碱在莲心中含量）

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附上莲心的几个作用。1．安神固精作用现代人生活节奏加快、精神紧张、女士容易神经衰弱、心烦失眠。男士容易疲劳、焦虑、心肾不交、神昏遗精。而莲芯具有较好的清心安神、交通心肾、固精止血作用，十分适合现代人饮用。

莲子心是莲子中的种子，具有多种功效，包括：滋阴补肾：莲子心富含植物雄激素，可以对男性的肾虚、阳痿等有益作用。润肺止咳：莲子心含有黏液质，可起到润肺止咳的作用。镇静安神：莲子心的苦味成分有利于镇静安神。

泡莲子心喝有以下几种功效：养心安神：莲子心中含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质，对于神经系统的调节有很好的作用，有助于缓解心理压力和疲劳。

1、莲子心是能吃的，不过由于莲子心的味道比较苦，因此一般都是拿莲子心泡茶饮用，这样能够减弱莲子心的苦味。莲子心内含有很多生物碱，如莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等，这类物质都具有降压作用。

2、莲子心可以吃，但是不要多吃，莲子心是味苦，性寒，对胃肠系统有刺激作用，所以长期吃可能会导致腹泻疾病的发生，莲子心可以适当的吃，不要多吃就可以。

3、新鲜的莲子心味苦，还带有涩味，直接食用会比较难以接受，一般是将新鲜的莲子心泡水喝或者是与其它茶饮一起泡，也可以将莲子心加到汤饮中，还可以在煲粥的时候放一点莲子心。

4、你好，可以吃的，在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

此外，莲子心的成分包括荷叶碱、牛角花素、酒石酸等，这些物质在水中溶解后也可能对水的颜色产生影响。总之，莲子心泡水颜色变绿是正常现象，这是由于其中天然色素和化学成分在水中溶解导致的。

莲子心的化学成分莲子心含莲心堿、甲基莲心堿、去甲基衡州乌药堿、荷叶堿、牛角花堿、莲子堿等多种生物堿，又含金丝桃苷及芸香苷等[2]。

【化学成分】含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

莲子心的化学成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵和去甲基乌药碱。又含水犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

莲子芯质脆、易折断，气微、味苦，适量食用对身体十分有益。莲子芯要不要吃掉莲子芯主要取自莲子，莲子商品分为红莲子（含湖莲子和湘莲子）、白莲子（含建莲和广昌白莲）两类。

吃莲子的时候感到有苦味是因为莲子中间的青绿色胚芽没有清除干净所导致，这种青绿色胚芽即我们常见的莲子心。莲子中间的青绿色胚芽含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、以及木犀草甙、金丝桃甙等成分，这些成分都带有一定的苦性。

但吃起来还是苦的话，那么很有可能是因为莲子心没有去除干净或者是因为莲子本身滋生了细菌所导致的，这类莲子中含有较多的毒性物质，吃起来就会有发苦的情况。

莲子苦了，不是坏了。吃莲子的时候感到有苦味，是因为莲子中间的青绿色胚芽，没有清除干净所导致。这种青绿色胚芽，即常见的莲子心。它性味苦寒，归心，肾经，有极好的药用功效。