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2-甲基-3-戊酮详细资料大全
-甲基-3-戊酮是一种化学物质，分子式是C6H12O；（CH3）2CHCOCH2CH3。
正庚酮的三种异构体：正庚酮（C7H16O）是一种有机化合物，具有三个手性中心，因此存在多种立体异构体。α-甲基戊酮、β-甲基戊酮和γ-甲基戊酮。
将化合物各取少量分别放在7支试管中，各加入几滴2，4-二硝基苯肼试剂，有黄色沉淀生成的为羰基化合物，即苯甲醛、丙醛、2-戊酮、3-戊酮，无沉淀生成的是醇与酚。
2-庚酮(MAK,甲基戊基酮)是危险货吗?
危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。燃烧（分解）产物：一氧化碳、二氧化碳。
甲基环戊烯醇酮在肉制品中的用法
到15毫克。根据查询盖德化工网显示，炖鸡时放甲基环戊烯醇酮10到15毫克。甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物，用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。是白色结晶性粉末，长期裸露在空气中易氧化则逐渐变黄。
使用方法：在制作肉制品、卤制品、调制包子、饺子馅过程中直接加入0.2-0.5%；休闲食品、调料包、鸡精拌料时直接加入0.2-0.5%，或在烹饪菜品、煲汤、火锅时加入适量。
将猪肉或牛肉切成合适的大小，用刀背轻轻拍打使其更松软。 在肉中加入适量的盐、糖、料酒、生抽、蚝油和孜然粉，搅拌均匀后腌制30分钟以上。 烤箱预热至200度，将洋葱切丝，姜切片，蒜切末备用。
用于烤肉。根据查询《食品添加剂卫生标准》信息显示，甲基环戊烯醇酮为允许使用的食用香料，在做食品添加剂用途时，执行标准为《食品添加剂甲基环戊烯醇酮》，在餐厅可以用于烤肉中。
肉宝王属于复合添加剂，是甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、丁醇等几种香精的混合物。
斤汤水放20克肉宝王即可。肉宝王，属于复合添加剂，是甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、丁醇等几种香精的混合物。
甲基环戊烯醇酮餐饮店怎么用
1、用于烤肉。根据查询《食品添加剂卫生标准》信息显示，甲基环戊烯醇酮为允许使用的食用香料，在做食品添加剂用途时，执行标准为《食品添加剂甲基环戊烯醇酮》，在餐厅可以用于烤肉中。
2、我国《食品添加剂卫生标准》（GB2760-2003）规定为允许使用的食用香料。在做食品添加剂用途时，执行标准为《食品添加剂甲基环戊烯醇酮》（QB/T2641-2004）。
3、在肉表面均匀地涂抹甲基环戊烯醇酮。将肉片制作成特定形状（如馅饼、香肠等）。将肉片放入一个密闭的容器中，加入盐水（4%-6%）和冷却剂（如冰块等）。
4、MCP，学名叫甲基环戊烯醇酮，MCP是增香剂中的一种，目前在很多调味过程中均使用，尤其是咸味香精香料增香时使用比较普遍，一般在食材中的添加量为5克。
公安管制药品增补了哪些非药用有害药品
芬太尼适用于各种疼痛及外科、妇科等手术后和手术过程中的镇痛；也用于防止或减轻手术后出现的谵妄；还可与麻醉药合用，作为麻醉辅助用药。
公安部、国家卫生健康委员会、国家药品监督管理局发布公告，宣布从5月1日起将芬太尼类物质列入《非药用类麻醉药品和精神药品管制品种增补目录》。
芬太尼类物质。根据2019年5月1日公安部、国家卫生健康委、国家药监局联合发布的公告显示，宣布从5月1日起将芬太尼类物质列入《非药用类麻醉药品和精神药品管制品种增补目录》。
芬太尼类物质。2019年5月1日，中国将芬太尼类物质列入《非药用类麻醉药品和精神药品管制品种增补目录》，为打击和惩治涉芬太尼犯罪提供了强有力的法律依据。