米粉、河粉、面哪个性价比高?为什么?
河粉：比米粉更有弹性和嚼劲，吸味能力强，特别适合用于炒制菜肴，如广东的干炒牛河。面条：种类繁多，从细面到宽面，从硬面到软面，不同的面条能适应各种烹饪方式和口味偏好，是全球范围内最受欢迎的主食之一。 储存便利性 米粉/河粉：通常需要冷藏保存以保持新鲜，保质期较短，对于没有冰箱的家庭来说储存不便。
口感：米粉的口感爽滑、有弹性。因为其形状细长，所以在食用时更容易入口，咀嚼起来也比较轻松。米粉在汤中煮过后，依然能够保持一定的弹性，不会像河粉那样过于软烂。像桂林米粉，它的米粉细而富有弹性，搭配上鲜美的卤水、酥脆的黄豆、香辣的辣椒油等调料，口感层次分明。
河粉的营养价值区别：我们都知道，河粉和米粉都是有米做成的，但是米粉的米含量比河粉要高很多，而河粉在生活中涉及的也很多，比如说凉皮儿等等，都是采用的河粉，吃了河粉可以补充人体所需要的能量，而且还有一些脂肪欢吃凉皮，因为天气炎热，吃一些凉的食物更好。
河粉和米粉虽然都是大米制品，但在原料、制作工艺、形状、口感以及用途等方面存在显著差异。以下是具体分析： **原料**：米粉主要以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成。河粉的原料主要是大米，有时也会使用其他杂粮如高粱米。
再次，从口感上来看，越南河粉的口感比较柔软，有弹性，而且有一定的嚼劲，而米粉的口感比较糯，没有越南河粉那么有弹性。这是因为越南河粉的原料是大米，而大米的淀粉含量比较高，所以制成的河粉口感比较好。而米粉的原料是糯米或者普通大米，糯米的淀粉含量比较低，所以制成的米粉口感比较糯。
我想问一下河粉和面条哪个热量高
通常情况下，面条的热量比河粉高，以下是具体分析：基础热量对比：面条由小麦制成，每百克热量约为334大卡。河粉由大米制成，虽然大米的每百克热量略高于小麦，但河粉在制作过程中含有较高的水分，因此其实际可食用部分的热量会相对较低。
面条的热量高于河粉。以下是几点详细说明：主要成分差异：面条主要由小麦粉制成，其淀粉含量相对较高，因此热量也较高。而河粉则是由大米制作而成，相比之下，其热量会稍低一些。热量对比：由于面条的淀粉含量高，其每100克所含的热量通常会比河粉高。
面条的热量高于河粉。以下是具体分析：面条的热量：面条主要由小麦粉制成，淀粉含量相对较高，因此其热量也相对较高。面条作为主食，不仅制作简单、食用方便，而且营养丰富，是世界人民广泛接受与喜爱的食品。河粉的热量：河粉则是由大米制成的，相对于面条来说，其淀粉含量和热量会稍低一些。
通常情况下，面条的热量相对较高。以下是具体原因：原料热量对比：虽然大米的热量略高于小麦，但由小麦制作而成的面条，由于储存时间较长且所含水分较少，其单位重量下的热量往往比河粉高。含水量差异：河粉的制作原料虽然是大米，但其成品含水量较高，这在一定程度上降低了其热量密度。
面条与河粉在热量上的差异，主要与原料及其储存方式有关。一般来说，面条由小麦粉制成，每百克热量为334大卡，而大米每百克热量为343大卡。尽管在热量上，小麦制作的面条略低于大米，但面条由于其储存时间较长且水分较少，因此整体热量相对较高。
面条的热量高。面条是白面做的淀粉含量会高些，相对热量较高，河粉是大米做的。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。
你好我5斤米磨好了浆放多少生粉
1、这个看你做什么了，如果是做米粉或者河粉，可以加5斤的淀粉（也就是你说的生粉），搅拌均匀，密度调到17-18波美度，然后就可以蒸制了。
2、制作肠粉的最佳米浆是由大米磨出，再加入适量生粉制成。具体而言，4斤大米磨出来的浆大约为5斤。如果你是新手，我建议你找一位技术娴熟的师傅来教你，即便如此，做出来的肠粉可能也不会特别好吃。
3、米要用水泡，泡之前要清洗2遍、泡米的是盖过米就可以了，泡米的时间最短要三个小时，最长10 个小时。磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。然后再加100克小麦生粉。小麦生粉得用150克温水（50度左右）来溶解。倒入米浆里搅拌2分钟左右。
4、浆一斤肉应该放50克生粉。这个比例就是肉和生粉1比10。
如何做竹簸箕
1、制作竹簸箕，可以按照以下步骤进行：准备材料 竹子：选择质地坚韧、竹节较长的竹子作为原材料。刀具：用于切割和修整竹片。编织工具：如针、线等，用于固定和编织竹片。确定尺寸与竹片数量 根据所需的簸箕尺寸，确定所需的竹片数量。一般来说，直径较小的簸箕使用较少的竹片，而直径较大的簸箕则使用更多的竹片。
2、平底编制方法： 确定竹片数量：根据竹编簸箕的尺寸大小来确定编制竹片的多少，常规采用9片、12片、15片、18片、21片和24片等。 架设竹片：按照确定的片数，将竹片均匀架设好，确保底部平整。 保持经篾密度：根据尺寸保持围边处的经篾密度，可以通过增加底部竹条片数来增加经篾的密度。
3、制作竹簸箕的步骤如下： 确定编制方式和片数 平底编制：根据簸箕的尺寸大小确定竹片的数量。常规情况下，直径较小的簸箕使用9片竹片，而直径较大的簸箕则使用2124片竹片。数量可适当增加，但减少可能会导致问题。 架设底部 按照确定的片数，将竹片平行排列并固定，形成簸箕的底部结构。
河粉跟面条的热量哪个比较高
面条的热量高于河粉。以下是几点详细说明：主要成分差异：面条主要由小麦粉制成，其淀粉含量相对较高，因此热量也较高。而河粉则是由大米制作而成，相比之下，其热量会稍低一些。热量对比：由于面条的淀粉含量高，其每100克所含的热量通常会比河粉高。
面条的热量高于河粉。以下是几点详细解释：主要成分差异：面条：主要由小麦粉制成，淀粉含量相对较高，因此热量也相对较高。河粉：则是由大米制成，相对于面条来说，其淀粉含量和热量会稍低一些。热量对比：在同等重量下，面条的热量通常会比河粉高，因为小麦粉中的淀粉含量和能量密度高于大米。
面条的热量高于河粉。以下是具体分析：面条的热量：面条主要由小麦粉制成，淀粉含量相对较高，因此其热量也相对较高。面条作为主食，不仅制作简单、食用方便，而且营养丰富，是世界人民广泛接受与喜爱的食品。河粉的热量：河粉则是由大米制成的，相对于面条来说，其淀粉含量和热量会稍低一些。
相比之下，面条的含水量较低，使得其热量相对较高。营养成分与饱腹感：面条富含碳水化合物，能给人提供较强的饱腹感。虽然河粉也富含碳水化合物，但相比之下，面条在提供相同饱腹感的情况下，可能含有更多的热量。综上所述，在一般情况下，面条的热量要高于河粉。
面条与河粉在热量上的差异，主要与原料及其储存方式有关。一般来说，面条由小麦粉制成，每百克热量为334大卡，而大米每百克热量为343大卡。尽管在热量上，小麦制作的面条略低于大米，但面条由于其储存时间较长且水分较少，因此整体热量相对较高。
美味的“越南pho”,是我认为“最不可不吃”的异国料理之一
越南料理很少有不好吃的，价格便宜，分量又多，尤其是它——“越南pho（越南河粉）”越南河粉或许可以说是当地密度最高的人气 美食 ，在越南每几个城市的大街小巷都可以找到河粉店。价格大约在15-20RMB之间。牛肉 分 量一点都没吝啬放，汤头熬得非常出味，味道简直一口入魂！被游客誉为到越南最不可不尝的 美食 之一。
提起越南，这个遍地摩托的国度，对于国人来说，可能更熟悉的是越南河粉~越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。而你是否听过越南捞檬呢？相比于河粉，捞檬与夏天更搭。
螃蜞饼。螃蜞饼是越南太平省的特产，是当地人馈赠亲人朋友的最佳礼物。螃蜞饼不用螃蜞制成，它得名于颜色相似螃蜞——其实它是由糯米、大米、芝麻、木鳖、椰子等制成的。会安米粉。
越南南部的美食可以选择越南全景南线的产品，一路南下体验越南的南部美食： 胡志明 胡志明市是地道的美食天堂，价廉物美是这里的特色，这里有最地道的越南美食，更有肥美的龙虾、螃蟹、甘蔗虾、糯米鸡、酸辣火锅等。由于历史原因，越南当地饮食深受中、法两国影响，形成了独特的越式风格。
Pho24 Pho24是越南著名的河粉连锁店，环境非常好，服务周到快捷。米粉爽滑、汤汁浓郁、牛肉鲜嫩，混合着蔬菜、牛肉、以及一点酸酸辣辣的味道，满口的回香，满心的满足感。