银是最佳的导热体,为什么银不宜用来制造煮食器皿
一是价格昂贵。二是熔点低，银的熔点为960.3~960.7℃，而纳米银为100℃。纯铁熔点1535度，沸点2750度 三是易氧化，容易发黑，影响美观，清洗不便 四是银的密度是ρ=5×1000kg/m3 就是53克/立方厘米质地软，易变形。
我记得化学老师说过银能和调味品发生化学反应，使得银分解出来。
银的熔点低于天然气的火焰温度，会熔化。而且制造成本太高。
煮鸡蛋时，选择容器需谨慎。根据烹饪知识，银制容器并不适合用来煮蛋。银是一种重金属，当它加热时，会释放出银离子。这些离子与蛋白质接触后，会发生变性反应，导致鸡蛋的颜色变化，并可能产生有害物质。因此，出于食品安全和营养保持的考虑，煮鸡蛋时应避免使用银制容器。
铝锅和铁锅有什么区别
导热更快：铝的导热性能优于铁，加热时，铝锅能更快地将热量分布均匀，烹饪食物时更为高效。 轻便耐用：铝锅相对较轻便，易于携带和使用。同时，铝材质具有一定的耐腐蚀性，使用寿命较长。 抗锈性：铝不会生锈，因此在使用过程中无需担心铁锈问题。
重量不同：铝锅：铝锅很轻，因为其密度较小，这使得铝锅在携带和使用时更为方便。铁锅：铁锅相对较重，密度较大，使用时可能需要更多的力气来搬动或翻炒。耐热性不同：铝锅：铝锅的耐热性相对较差，不适合长时间高温加热，否则可能会变形或损坏。
铝锅和铁锅的主要区别在于重量不同、耐热不同、耐腐蚀不同，相比而言的话，铝锅很轻，密度小，具有很强的延展，也不容易生锈，但不耐高温，而铁锅重量大，容易生锈，但使用后对人体的健康有利。
铝锅与铁锅的差异主要体现在重量、耐热性和耐腐蚀性上。铝锅重量轻，具有良好的延展性，不易生锈，但不耐高温。铁锅则较重，容易生锈，但使用后对人体健康有益。 重量差异 铝锅的密度较低，具有较好的延展性，因此质地轻盈，拿起来较铁锅更为轻松。
铝锅和铁锅的区别如下：重量不同：铝锅：铝锅的密度很小，质地轻盈，相比铁锅，铝锅拿起来会更轻。铁锅：铁锅密度大，重量大，相对铝锅而言更重。耐热性不同：铝锅：铝锅虽然具有良好的导热性和导电性，但耐热性不如铁锅，高温下不适合使用铝锅炒菜，可能会产生对人体有害的铝元素。
生铁锅和熟铁锅哪个重
1、我个人喜欢用生铁锅有两个主要原因。一是生铁锅里面煮的菜味道会更好。如果有足够的火力，会更加美味，炒菜的味道和餐馆的味道差不多。第二，生铁锅一般比熟铁锅重，所以男生用的时候感觉会好。所以，无论是生铁锅还是熟铁锅，都要选择自己喜欢的，使用起来很方便。大煮大煮等非家庭用铁锅烹调，宜选用生铁锅。
2、生铁锅：一般由铁水铸造而成、锅重、锅体厚且脆，表面不光滑有龟纹、导热慢、热量均匀 熟铁锅：由钢材锻打制成、锅轻、锅体薄且韧，表面炒鸡光滑、导热快、爆炒神器 另外生铁锅，易碎，但也没那么脆弱，只有从很高的地方摔下来才会碎。
3、工艺不同：生铁锅不能用锻造的方式制成，而是将高温融化过的铁水，经模具浇铸而成；熟铁锅则是经过锻压、施压、锤打等工艺制作而成，因此它的外观和重量要比生铁锅轻巧很多。
不锈钢锅和铁锅密度
不锈钢锅和铁锅的密度分别是8g/cm3和87g/cm31。根据《GBT15007-2016》标准，不锈钢锅的密度被确定为8g/cm3。而根据《GBT908-2017》标准，碳钢锅（铁锅）的密度被确定为87g/cm3。这些标准是基于科学实验和测量得出的结果，确保了数据的准确性和可靠性。
其次，感受重量也能帮助我们判断炒锅的材质。不锈钢炒锅相对较重，因为其密度较大；而铝合金炒锅则明显轻盈许多，因为其密度较小；铁锅的重量则介于两者之间，但通常比不锈钢炒锅要轻一些。再者，检查导热性是判断炒锅材质的重要方法之一。
不锈钢锅和铁锅好用。不锈钢锅 不锈钢锅因其耐腐蚀、耐高温的特性而广受欢迎。这种锅材质均匀，密度较高，不会脱落有害物质。它既可以用来烹饪日常菜肴，也可以用来煮食汤类食品。此外，不锈钢锅较易清洗和保养，长期使用仍能保持光泽。它有多种型号和款式可供选择，满足了消费者的不同需求。
重量也是判断一个锅是否为铁锅的关键因素。相对于其他材质的锅，如铝合金锅、不锈钢锅等，铁锅通常更重。这是因为铁的密度相对较大，所以制成的锅体也会更重。在挑选锅具时，如果感觉手中的锅比同等大小的锅要重很多，那么它很可能是铁锅。敲击声音也可以作为分辨铁锅的一个辅助手段。
铁锅：由纯铁或合金铁制成，是铁质的。不锈钢锅：由不锈钢材料制成，是一种合金，主要成分是铁、铬、镍等元素。适用场景：铁锅：更适合炒菜，因为其材质能确保炒菜时不会有化学物质溢出，即便有少量铁物质溢出，对人体也是有益的。
铁锅的质量是2千克,铁箱的质量是5千克,铁勺的质量是0.5千克,则它们的...
1、如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下（比如100克水、50克氢氧化钠，因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套，不能用于铝制品清洁），再用钢丝球刮擦。
2、锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。 察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对碗的质量危害较大。
3、铁质是人体需要的一种造血的必须物质，但氧化铁（生锈的铁）吃了氧化铁对人类肝脏有损害 先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。
4、质量之比是1：0.2 ；密度比是 1：1。