致癌物详细资料大全
世界卫生组织下属的国际癌症研究所将致癌物质分为四大类： 一类：对人体有明确致癌性的物质或混合物，如黄曲毒素、砒霜、石棉、六价铬、二恶英、甲醛、酒精饮料、菸草、槟榔以及加工肉类（2015年11月新增）。 二类A：对人体致癌的可能性较高的物质或混合物，在动物实验中发现充分的致癌性证据。
致癌物质是自然和人为环境中存在的，在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。它们可以分为三大类：天然致癌物质、加工过程中生成的致癌物质和人工合成的致癌物质。 生物性致癌物质包括生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等。
致癌物严格地说只是致癌的外部因素。这些外因大致可以分为化学致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。 化学致癌物包括天然的和人工合成的。物理致癌物或致癌方式有慢性机械刺激、电磁场、X线、放射线、放射性物质等，都和癌症的发生有一定的关系。生物致癌物包括病毒、细菌、寄生虫等。
中文名铬酸铅，又称铬黄。黄色或橙黄色粉末。溶于酸和碱，不溶于水，加热至沸点分解。通常用作着色剂。是人类致癌物。可能沿食物链发生生物蓄积。
马兜铃酸（Aristolochic acids，简称AAs）也被称为马兜铃总酸、增噬力酸或木通甲素，是一类硝基菲羧酸。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，马兜铃酸、含马兜铃酸的植物在一类致癌物清单中。
举例说明化学致癌物致癌的成因和作用机制。
1、化学致癌物按照作用机理可分为能引起正常细胞发生癌变的引发剂（或称始发剂）和可使已经癌变细胞不断增殖而形成可见瘤块的促长剂。有些化学物质同时具有引发作用和促长作用，称为完全致癌物，致癌作用较强的化学物质大多是完全致癌物。仅具有引发作用而不具有促长作用的引发剂称为不完全致癌物。
2、烧烤过程中，肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生苯并芘。另外，烤焦的淀粉也能产生这种物质。只是举了一个例子。
3、那么，化学致癌的主要原理就在那些化学物质会和生命体内的某些物质反应，造成一些正常的生命活动得到抑制，而出现某些活动的泛滥。比如，现在一个细胞里的基因需要表达来造50分子氨基酸的肽链，表达完毕，相应的RNA就要水解。
4、黄曲霉素 黄曲霉素是已知的化学致癌物中极具影响力的一种，它主要与肝癌的发生相关，并且也与骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌等多种癌症有关。
N-甲基苯胺上游原料和下游产品
1、在化学领域，N-甲基苯胺的上下游产品是化学合成链中的一环，从上游原料到下游产品，每一步都展示了化学反应的多样性和复杂性。上游原料以甲醇开始，经过硫酸二甲酯、三氯化磷、氨基苯、Α-球蛋白，最终转化成N，N-二甲基苯胺。这一系列反应不仅展示了化学转化的连续性，也体现了化学合成技术的精细与高效。
2、N-甲基苯胺分子式为C7H9N，结构简式为C6H5NHCH3。N-甲基苯胺的主要作用，苯胺与甲醇在铜锌铬催化剂作用下生成粗品N-甲基苯胺，再经蒸馏脱除甲醇、水、苯胺和N，N-二甲基苯胺而得到粗N-，然后真空蒸馏得产品。N-甲基苯胺结构中含有一个苯环，一个亚氨基-NH-和一个甲基-CH3。
3、甲基苯胺，化学名N-甲基苯胺，是一种关键的有机化合物。它的诞生源于苯胺与甲醇在铜锌铬催化剂的催化作用下进行的化学反应，产物中粗品通过蒸馏手段精细分离，首先去除甲醇、水、苯胺及N，N-二甲基苯胺，最后通过真空蒸馏技术提炼出纯度极高的甲基苯胺。在操作这个化合物时，安全至关重要。