果糖二磷酸钠是什么(了解果糖二磷酸钠的功效与作用)

果糖二磷酸钠是一种添加剂，它的主要作用是用于食品添加剂，也可以用于药物和化妆品中。它具有抗氧化，抗菌，抗腐蚀，保湿，调节酸碱度，改善食物口感等多种功效，有助于改善人们的营养健康。

1、什么是果糖二磷酸钠

果糖二磷酸钠是一种有机化合物，也叫做果糖酸钠，分子式为C6H11Na2O8P2，它是一种添加剂，主要用于食品添加剂，也可以用于药物和化妆品中。

2、果糖二磷酸钠的功效与作用

（1）抗氧化：果糖二磷酸钠具有很好的抗氧化性能，可以防止食物受到氧化的损害，从而延长食物的保质期。

（2）抗菌：果糖二磷酸钠具有一定的抗菌性，可以防止食物中的细菌滋生，从而保护食物安全。

（3）抗腐蚀：果糖二磷酸钠具有一定的抗腐蚀性，可以防止食物中的金属离子渗入，从而保护食物安全。

（4）保湿：果糖二磷酸钠具有良好的保湿性能，可以有效保持食物中的水分，从而延长食物的保质期。

（5）调节酸碱度：果糖二磷酸钠具有调节酸碱度的功能，可以有效调节食物的酸碱度，使食物口感更好。

（6）改善食物口感：果糖二磷酸钠具有改善食物口感的作用，可以起到清凉，滑腻，去腥等作用，使食物口感更佳。

3、果糖二磷酸钠的使用注意事项

（1）果糖二磷酸钠的使用量不宜过多，以免造成身体负担。

（2）果糖二磷酸钠不宜与其他酸性物质混合使用，以免发生不良反应。

（3）果糖二磷酸钠不宜与其他药物混合使用，以免发生药物相互作用。

（4）果糖二磷酸钠不宜用于食品中，以免影响食物的营养价值。

果糖二磷酸钠是一种添加剂，它具有抗氧化，抗菌，抗腐蚀，保湿，调节酸碱度，改善食物口感等多种功效，有助于改善人们的营养健康，但使用时应注意使用量，并且不宜与其他药物混合使用。