泛酸钙是什么维生素多少(详解泛酸钙的营养成分及作用)
泛酸钙,也称为维生素B5,是一种水溶性维生素,具有多种作用,对人体健康具有重要意义。在本文中,我们将详细介绍泛酸钙的营养成分及其作用。
1. 营养成分
泛酸钙是一种维生素,化学名为D-泛醇酸钙盐。其化学式为C9H17NO5·Ca,相对分子质量为252.23,是一种白色结晶性粉末,无味,易溶于水。泛酸钙是一种水溶性维生素,不易积累在体内,因此需要每天摄入足够的泛酸钙以满足人体的需要。
2. 作用
(1)促进蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢
泛酸钙作为一种辅酶的组成部分,能够促进蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢,使它们更容易被身体吸收和利用。泛酸钙还可以帮助身体产生能量,维持身体正常的代谢速率。
(2)维持皮肤健康
泛酸钙可以促进皮肤细胞的生长和分裂,增加皮肤的弹性和光泽度。泛酸钙还可以刺激皮肤细胞产生胶原蛋白和弹性纤维,帮助减少皮肤的皱纹和细纹。
(3)增强免疫力
泛酸钙可以增强免疫系统的功能,促进白细胞的产生和活动,提高身体对病毒和细菌的抵抗力。泛酸钙还可以减少炎症和损伤对身体的影响,帮助身体更快地康复。
(4)维持神经系统健康
泛酸钙可以维持神经系统的健康,促进神经细胞的正常生长和发育,提高身体对压力的适应能力。泛酸钙还可以减少神经系统疾病的发生,如老年痴呆症、帕金森病等。
(5)预防其他疾病
泛酸钙还可以预防其他疾病,如贫血、消化道溃疡、关节炎等。泛酸钙还可以促进生殖系统的正常发育和功能,提高身体的生殖能力。
3. 摄入量
根据国际上的建议,成年人每天需要摄入5mg的泛酸钙。孕妇和哺乳期妇女需要更多的泛酸钙,建议每天摄入7mg。儿童的泛酸钙摄入量根据年龄和体重而异,通常在0.5mg2mg之间。
4. 食物来源
泛酸钙可以通过食物摄入,常见的食物来源包括
(1)肉类、鱼类和家禽
这些食物富含泛酸钙,如鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、虾等。
(2)全麦面包和谷类
全麦面包、燕麦、糙米等谷类食物含有丰富的泛酸钙。
(3)乳制品
奶油、牛奶、酸奶、芝士等乳制品中也含有泛酸钙。
(4)豆类和坚果
豆类和坚果类食物中也含有泛酸钙,如黑豆、花生等。
5. 总结
泛酸钙是一种重要的维生素,对人体健康具有多种作用。摄入足够的泛酸钙可以促进蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢,维持皮肤健康,增强免疫力,维持神经系统健康,预防其他疾病。泛酸钙可以通过食物摄入,常见的食物来源包括肉类、鱼类、家禽、全麦面包和谷类、乳制品、豆类和坚果等。建议成年人每天摄入5mg的泛酸钙,孕妇和哺乳期妇女每天摄入7mg。