甲基环戊烯酮化学式（甲基环戊烯酮醇的味道）

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莱克多巴胺是一种人工合成的β-肾上腺受体激动剂（俗称β-兴奋剂）类化合物，是由美国制药公司研究出的毒性小、代谢快的克伦特罗替代品，属于第二代瘦肉精。

两者的化学式相同，得从电子云对氢影响的角度分析。3-甲基-2-丁醇的沸点高。

1、到15毫克。根据查询盖德化工网显示，炖鸡时放甲基环戊烯醇酮10到15毫克。甲基环戊烯醇酮是一种有机化合物，用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。是白色结晶性粉末，长期裸露在空气中易氧化则逐渐变黄。

2、甲基环戊烯酮主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精，是增香剂。

3、丁醇等几种香精的混合物。根据我国现行的《食品添加剂使用标准》GB2760－2011，甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、丁醇是允许使用的食品用合成香料，可在食品中按生产需要适量使用。

4、克。MCP，学名叫甲基环戊烯醇酮，MCP是增香剂中的一种，目前在很多调味过程中均使用，尤其是咸味香精香料增香时使用比较普遍，一般在食材中的添加量为5克。

5、使用方法：在制作肉制品、卤制品、调制包子、饺子馅过程中直接加入0.2-0.5%；休闲食品、调料包、鸡精拌料时直接加入0.2-0.5%，或在烹饪菜品、煲汤、火锅时加入适量。

1、具有茉莉型香气特征的主要组分有：乙酸苯甲酯、茉莉酮和茉莉内酯，具有茉莉清香的组分有：乙酸顺－3－乙烯酯、顺－3－已烯醇、苯甲醇、苯甲酸顺－3－乙烯酯。α－萜品醇对香型有较大的影响。

2、茉莉酮是存在于茉莉花、胡椒、留兰香、长寿花、香柠檬、薄荷、茶叶和多种花中的天然物质。

3、以2-戊基-2-环戊烯-1-酮为原料，与氰氨基甲酸甲酯反应，氧化、酯化而得。

4、二氢茉莉酮酸甲酯是目前最为流行，深受调香师欢迎的合成香料，过去由于价格的原因，而主要用于高级香水配方中，现已广泛用于化妆品香精配方中。

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