羧甲基纤维素钙作用（羧甲基纤维素钙作用是什么）

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⑶用于造纸工业 CMC在造纸工业中可作纸面平滑剂、施胶剂。在纸浆中加入0.1%～0.3%的CMC能使纸张增强抗张力40%～50%，抗压破裂度增加50%，揉性增大4～5倍。

用于纺织、印染工业纺织行业。将羧甲基纤维素作为上浆剂，用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆。用于建筑，提高保水性和强度。用于陶瓷工业中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。羧甲基纤维素加入合成洗涤剂中可作为污垢吸附剂。

羧甲基纤维素俗称为“工业味精”，是纤维素的羧甲基团取代产物。根据其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚体，后者可作为弱酸性阳离子交换剂，用以分离中性或碱性蛋白质等。

用于石油、天然气的钻探、掘井等工程。用于纺织、印染工业纺织行业。将羧甲基纤维素作为上浆剂，用于棉、丝毛、化学纤维、混纺等强物的轻纱上浆。用于建筑，提高保水性和强度。用于陶瓷工业中可做毛坯的胶粘剂、可塑剂、釉药的悬浮剂、固色剂等。用于石油、天然气的钻探、掘井等工程。

羧甲基纤维素的用途在日用化学品中主要用个人防护用品，羧甲基纤维素的用途可以提高产品的乳化、抗酶、分散、粘合、表面活性、成膜、保湿、发泡等性能；羧甲基纤维素的用途也用于聚氯乙烯生产，主要在悬浮聚合体系的聚合反应中用作分散剂，目前在世界悬浮法聚氯乙烯的生产中有着广泛的应用。

羧甲基纤维素（CMC）的作用？5 主要是在防水剂中的作用。l345 | 浏览4895 次 |举报提示该问题下回答为网友贡献，仅供参考。

羧甲基纤维素钠（CMC）是纤维素醚类中产量最大的、用途最广、使用最为方便的产品，俗称为工业味精。用于石油、天然气的钻探、掘井等工程①含CMC的泥浆能使井壁形成薄而坚，渗透性低的滤饼，使失水量降低。

羧甲基纤维素可形成高粘度的胶体、溶液、有粘着、增稠、流动、乳化分散、赋形、保水、保护胶体、薄膜成型、耐酸、耐盐、悬浊等特性，且生理无害，因此在食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域生产中得到广泛应用。

羧甲基纤维素可成高粘度的胶体还有溶液，比较有粘性，可以增稠，造纸，还能保水以及有保护胶体的作用，羧甲基纤维素用在建筑等方面。纤维素醚类中产量比较大的就是羧甲基纤维素钠，它不但用途比较广，而且使用也比较方便。称为工业味精。

羧甲基纤维素：增稠/乳化/稳定/粘合/增加韧性，食品级的无毒但是没有营养价值。三聚磷酸钠：软水剂/螯合剂/稳定剂/碱剂，不过没听说过使用于食品中，食品一般使用食品级六偏磷酸钠。维生素C：抗氧剂/调味剂/营养添加剂。

羧甲基纤维素钠：良好的乳化稳定剂，具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。柠檬酸：可改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。乳酸：具有调节pH值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用，有很强的防腐保鲜功效。

谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠属于增味剂；六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、磷酸二氢钠、焦磷酸钠属于水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂；羧甲基纤维素钠属于增稠剂、稳定剂；单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、麦芽糊精属于乳化剂，此外在加工过程中会加入些酱油等带入一些添加剂。

方便面内常用的食品添加剂有碱性物质（碳酸钠、碳酸钾）；磷酸盐（三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等），胶类物质（瓜尔豆胶、黄原胶、CMC等）。这几类物质是方便面中必然有的添加剂，有其中的三种或者更多。另外在油炸方便面还会含有抗氧化剂（BHA、TBHQ等）。

令人惊奇的是，羧甲基纤维素的独特性质赋予了它一系列卓越性能。它能够形成高粘度的胶体和溶液，赋予产品粘着性和增稠性，使其在流动和乳化分散中游刃有余。作为赋形剂，它在食品工业中扮演着重要角色，保持水分的同时也保护着产品结构；在医药领域，它则以无害的特性保障着制剂的稳定性和安全性。

羧甲基纤维素（Carboxymethyl Cellulose，简称CMC）的用途广泛，主要应用在食品、医药、纺织、造纸、石油钻井等多个领域。其性能主要表现为良好的水溶性、增稠性、乳化性、悬浮性、保水性和成膜性等。在食品工业中，羧甲基纤维素常作为增稠剂、稳定剂和乳化剂使用。

特性羧甲基纤维素的用途有非常好的保水性能，含有羧甲基纤维素的用途的沙浆即便是应用于高吸水性的基材上，也能很长时间保持沙浆的操作性能，并且羧甲基纤维素的用途可与许多表面活性剂和水性聚合物相融。

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