本文目录：
羧甲基纤维素钠是什么食品添加剂
是食品工业理想的食品添加剂，可广泛用于各种固体和液体饮料 、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品 、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品 的生产之中。
该添加剂是一种常用的食品添加剂。羧甲基纤维素钠又名纤维素胶，这两个名称在食品配料表中均有使用，是一种性能非常好的食品添加剂，在食品工业中通常可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂等。
食品中CMC是羧甲基纤维素钠，是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶。CMC-Na为白色纤维状或颗粒状粉末，无臭、无味、有吸湿性，易于分散在水中形成透明的胶体溶液。
羧甲基纤维素钠的溶胀时间
1、溶解时边搅拌边慢慢加入羧甲基纤维素钠，加完需再搅拌一会，然后过半小时后再搅拌以下就可以了。 这半个小时就是纤维素溶胀的时间，此时可以不需要搅拌。
2、作者： yuanzhe 发布日期： 2006-05-08交联羧甲基纤维素钠（CCNa）、交联聚乙烯吡咯烷酮（PVPP）、交联羧甲基淀粉钠（CCMS-Na） CCNa溶胀性强但不溶于水，具有优良的崩解作用。
3、羟甲基纤维素钠在冷、热水中均可溶解，但在冷水中溶解缓慢，应于60°C以下加热溶解；若超过80°C长时间加热，黏度会降低。配制时若用少量乙醇润湿，再按上法溶解，效果更好。
羧甲基纤维素钠有不有毒,如有,毒性如何
CMC作为一种水溶性食品添加剂，具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用，在食品工业中具有广泛的用途。添加剂，只要添加适量，是不会对人体产生危害的。
您要问的是羧甲基纤维素钠燃烧后有毒吗？有毒。根据查询960化工网得知，羧甲基纤维素钠燃烧后有毒，不过毒性较小，不会对人体产生危害。
作为添加剂使用，只要适量的加入，就不会对人体造成伤害。羧甲基纤维素钠（CMC-Na）是一种有机物，化学式为[C6H7O2（OH）2OCH2COONa]n，是纤维素的羧甲基化衍生物，是最主要的离子型纤维素胶。
交联羧甲基纤维素钠通常认为无毒、无刺激性，但可能对眼部有轻微刺激。大量口服时有缓泻作用，但在固体制剂中的用量不易产生这一问题。
羧甲基纤维素钠性质和作用
用于建筑，提高保水性和强度；羧甲基纤维素物理性质 羧甲基纤维素钠（CMC）属阴离子型纤维素醚类，外观为白色或微HS絮状纤维粉末或白色粉末，无臭无味，无毒；易溶于冷水或热水，形成具有一定粘度的透明溶液。
根据搜狐网显示，面膜里的羧甲基纤维素钠是纤维素的羧甲基团取代产物，可防止创面感染，有减轻术后水肿和创面刺激作用，可降低瘙痒、疼痛的刺激性反应，促进伤口愈合，同事减少局部炎症反应。
CarboxyMethylCellulose的缩写，中文名为羧甲基纤维素钠，分 子式为C6H7（OH）2OCH2COONa，是天然纤维素经化学改性后得到 的纤维衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。
羧甲基纤维素钠盐的水溶液性质稳定，不易腐蚀变质，具有悬浮作用和稳定的乳化作用，良好的粘结性和抗盐能力，对油和有机溶剂稳定性好。